郑糖期货11月2日早盘震荡调整，主力合约1205报收于6711点，上涨3点.有分析认为，希腊宣布对此前欧盟峰会决议实行公投，这再一次搅乱了欧债形式。昨日糖会在海南召开，广西、云南和广东几个产糖大省对2011/12榨季的食糖产量均表示会有小幅预增，发改委同时表示政府有足够力量调控糖价，这都给市场带来了偏空气氛。尽管如此，2011/12榨季食糖成本亦高达6000元/吨，糖价下跌空间亦有限，投资者对此需保持关注。
洲际交易所(ICE)原糖期货1日收低，此前希腊对其救助计划举行全民公投的意外决定令欧元区危机面临加剧的威胁。ICE 3月原糖期货收跌0.43美分，跌幅1.7%，报收于25.34美分/磅。伦敦12月白糖合约收跌9.20美元，跌幅1.3%，报收于680.40美元/吨。交易商表示，美元大涨打压以美元计价的商品，引发持有其他货币的投资者沽售商品。
面对日元不断攀升势头，10月31日，日本政府再度出手干预汇市。受此影响，美元兑日元汇率出现大幅跳涨，从干预前的75.65最高攀升至79.52，涨幅一度高达5％。不过此后，美元兑日元汇率开始回落，截至北京时间昨日18时，美元兑日元汇率维持在78.15。日元贬值推动美元走强，而国际大宗商品多以美元标价，强势美元打压商品普遍回落，汇市动荡盖过对欧债危机的担忧，成为近两日大宗商品市场的关注焦点。
国内方面，2010/11制糖期全国糖料种植面积为2532.11万亩，较2009/10制糖期增加119.35万亩，增幅为4.95%。其中甘蔗增幅为1.79%；甜菜增幅为37.88%。全国糖料单产水平有所下降，甘蔗平均单产为3.7吨/亩，同比降幅为2.6%；甜菜平均单产为2.6吨/亩，同比降幅为6.47%。全国糖料产量为8778.49万吨，同比增加186.5万吨，增幅为2.17%。其中甘蔗产量为8073.47万吨，同比减幅为0.34%；甜菜产量为705.02万吨，同比增幅为43.5%。
一德期货表示，国内海口糖会正在召开，“以稳为主”是会议的精神和未来努力目标，在国家调控力度的威慑下，糖价一枝独秀单边大涨的可能性很低。但并不排除系统性风险导致糖价脱离基本面的情况。会议总结将有一个白糖供求情况的预期，后市即将明朗。操作上，在会议期间谨慎入市，日内以弱势震荡思路为主，高抛低吸，轻仓参与，静待会议结论。
