郑糖期货11月15日早盘震荡收跌，主力合约1205报收于6643点，下跌45点。有分析认为，由于当前缺乏出糖率等重要数据，关于下一榨季食糖产量预期仍稍显朦胧，宏观面继续主导糖市。昨日意大利国债发行效果不好，且欧元区工业产出环比大幅下降2%，这增添了市场担忧情绪，从而引致大宗商品纷纷回调。原糖昨日继续承压下跌，国内白糖现货价格昨日下挫，这都将在短期内给郑糖期价带来压力。投资者保持短空操作思路，少量空单持有，注意控制仓位。
洲际交易所(ICE)原糖期货14日收低，宏观消息面主导市场，对欧元区经济衰退的担忧打压糖市。ICE 3月原糖期货收跌0.25美分，报收于24.75美分/磅。伦敦12月白糖期货收升7.10美元，报收于659.20美元/吨。Price Group的高级分析师斯科维尔(Jack Scoville)表示，“人们仍然担心欧元区情势进展。鉴于下周是美国感恩节长假期，大部份市场人士可能相继离场放假。”ABN AMRO Markets (UK) Ltd的糖交易部主管James Kirkup表示，“在现货市场缺乏消息的情况下，宏观消息仍然为市场定下基调。”
国内方面，截至目前，虽然各机构对新榨季全国食糖产量的预期仍存差异，但大部分集中在1150万—1200万吨，对应明年1400万吨的预估消费量，仍有较大的供需缺口。业内人士普遍认为，后期糖价将继续以稳为主，现货糖价大幅下滑的可能性不大。在现货商们看来，广西公布的2011/2012榨季糖料蔗首付价与对应的糖价基本符合开榨前业界的预期，相对上一榨季，新榨季的糖料蔗首付价对蔗农有所让利，对保护蔗农生产积极性具有一定的激励作用。此外，对应当前的现货糖价，糖厂的利润情况依然乐观，估计生产成本的增长最终会对糖价形成支撑，一旦宏观经济面转好，糖价很有可能快速回归。
海通期货认为，在整个商品市场和国际原糖期价回落的拖累下，郑糖在技术上已跌破所有均线支撑，短期仍有向下运行的动能。虽然广西主产区公布了糖料蔗首付价500元/吨与7000元/吨的糖价联动政策，糖价大幅下挫的空间被抑制，但产业资本尚难接受，估计糖价的下方支撑在6450—6500元/吨。
