作为中国食品工业协会全国食品工业优秀龙头企业的爱森公司，注入梅林后，两者会产生怎样的化学反应？爱森公司未来又有着怎样的发展目标？带着这些问题，笔者日前采访了爱森公司的总经理鲁吉明。
借力梅林强大加工能力
提高产品附加值
“爱森公司整体注入上海梅林，对公司本身来说是很好的发展机遇。”鲁吉明表示，进入上海梅林后，爱森将形成产业整合、拉动投资的两大优势。产业整合方面，爱森作为梅林罐头的供货商，鲜肉销量将会有显著提升，进一步拓展了爱森肉的销售市场；同时，借助梅林强大的后道加工能力和技术，又可以极大提高爱森肉产品深加工的附加值。“爱森进入梅林后，最明显的优势就是爱森在猪肉前端产业链的优势，如饲养、屠宰等，与梅林中后端产业链的优势，如肉制品的深加工、营销渠道等相叠加，形成完整产业链的竞争优势，这可能是其他肉制品公司所无法比拟的。”
鲁吉明认为，爱森未来的快速发展，关键在于资金。借助上市公司平台，可以有效解决公司发展过程中的资金瓶颈问题。同时，爱森进入梅林后，也可以在管理理念、经营实践等方面，充分利用上市公司规范、透明的体制，解决国有企业发展过程中碰到的一些问题。
成立于2001年9月的爱森公司，至今已有10年的发展历史，公司的营业收入和利润呈现逐年上升的趋势。数据显示，2004年至2010年六年间，公司营业收入平均增速为21.67%，利润增速为38.6%。“爱森是个成长性较好，有较强盈利能力的公司。”鲁吉明如是向笔者介绍。
公开资料显示，爱森公司是光明食品集团下属的猪肉食品生产加工专业企业，主要产品为“爱森”牌冷却肉和“爱森”牌种猪。公司秉承“恪守诚信为本、致力产业龙头、追求卓越品质、创造绿色生活、奉献肉食精品”的企业经营理念，开创了集种猪繁育、规模养殖、饲料加工、屠宰冷链、运输销售为一体的肉类营销商业模式。这些成为“爱森”品牌占领上海中高端冷鲜肉市场的重要基础。
此外，公司是农业部全国百家农垦无公害农产品示范基地、全国农产品加工示范企业、中国食品工业协会全国食品工业优秀龙头企业，这些成绩足以证明爱森在肉与肉制品生产、制造方面的领先优势。
做强做大
最终跻身全国品牌
爱森公司整体注入上海梅林后，借助上市公司的优质平台，公司未来将如何实现质的飞跃？鲁吉明表示，爱森制定了至2013年的发展规划，指导思想是以转变经济发展方式为主线，围绕网络、品牌、资源、科技和人才为抓手，破解发展中面临的各种瓶颈、实现爱森的做大做强和快速成长。至2013年，公司力争形成年上市各类种猪3万头，自养出栏生猪50万头，屠宰销售生鲜肉100万头的规模，争取实现销售收入超过10亿元，净利润4500-5000万元的发展目标。
鲁吉明表示，为实现上述目标，爱森公司制定了六项发展战略。首先，在提高高端冷却肉为核心产品的基础上，开发多档次鲜肉产品，抢占更宽广的鲜肉市场。
其次，在做好生鲜猪肉核心业务的基础上，扩大肉品的多种类业务。延伸猪肉加工深度，提高产品附加值，提升产品毛利率，增强盈利能力。
第三，在深耕以上海为主市场的基础上，开辟长三角区域市场。使爱森品牌从地方性品牌逐步成长为区域性品牌，并最终实现跻身全国品牌的目标。
第四，在保持直销零售为主的营销模式基础上，拓展团购、批发、大礼包等多种形式相结合的营销模式。
同时，在巩固以超市卖场为主要销售渠道的基础上，构建多渠道的市场通路。目前，爱森在上海已有60家“爱森优选”的直营店，计划至2013年，爱森优选门店数量将达到150家。此外，标准化菜场也是爱森未来重点开拓市场，计划至2013年，爱森专柜从目前的55家拓展至400家，快速抢占市场。
第六，公司将继续以种源牧业为核心，扩大自有养殖规模，提升畜牧业占公司经营的权重。计划到2013年，公司商品猪场在目前自养10万头的基础上，新建、扩建40万头，形成自繁自养50万头生猪的规模。种猪则在目前年产6000头规模的基础上，增长到3万头。
鲁吉明表示，3年规划的总投资额约为7-8亿元，投入形成产能后，将为公司带来十分可观的经济效益。
业内人士认为，借助此次非公开发行，爱森公司进入上海梅林，其优质资产和品牌将获得倍数级的放大效应。此前上海梅林公告的公司新三年战略也表示，上海梅林将通过此次非公开发行注入的优质公司，坚持上游做强做大生猪养殖、屠宰基地，中游做大、做实肉制品加工和罐头生产，下游做精、做细销售通路，真正实现“上控资源，下控渠道”的战略目标。结合正广和网购和食品进出口的分销通路，爱森肉将进一步扩大国内外的销量，实现企业的跨越式发展。
