近日，浙江省质量技术监督局公布了一份涉及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂企业的“黑名单”，绍兴食品企业嵊州市羲之食品有限公司生产的蜜饯(脆梅)位列其中。我市质监部门表示，目前已责令该企业召回问题产品，并给予了行政处罚。
嵊州市羲之食品有限公司是一家专业生产半成品梅胚、半成品李胚、半成品盐水李、梅，成品脆梅、成品嘉应子等产品的食品加工企业，总部设在嵊州市金庭镇华堂村。此次被查不合格产品是2011年4月23日生产的一批蜜饯(脆梅)，违法超量使用苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸，涉及产品数量30kg。
记者了解到，山梨酸、苯甲酸都是防腐保鲜剂，山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸，它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，但如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期食用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的，但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期超标摄入苯甲酸可能会带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应。
对于嵊州市羲之食品有限公司违法超量使用食品添加剂事件，市质监局食品处相关负责人表示，目前已责令该企业召回问题产品，并根据条例给予了行政处罚。接下去，除了继续对食品生产企业进行监督检查外，对已发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的生产企业还将进行专项检查。
记者从这次被查处的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂生产企业的“黑名单”上看到，涉及产品主要是蜜饯、糕点、调味品三大类，其中蜜饯类一直被视为滥用食品添加剂的“高危”产品，包括果脯、话梅、陈皮等孩子爱吃的零食。
在市区各大超市卖场，记者发现蜜饯类产品所含食品添加剂的种类最多，糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫等等。据绍兴德曜职业学校公共营养师孙铭权介绍，糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸这四种食品添加剂属于非营养型人工合成甜味剂，二氧化硫是漂白剂。孩子正处于生长发育阶段，甜味剂食用过多易引发肥胖，二氧化硫则会给消化系统和神经系统造成损害，有些孩子零食不离口，添加剂摄入的总量过高，可能带来不良副作用。
相关专家为此建议消费者，在购买蜜饯类产品时不要挑太鲜艳的，因为这大多是用色素加工的。同时不要选择刺鼻或有辛辣味道的产品，也不要去购买路边摊的蜜饯凉果，那些产品质量更无法保障。(作者：魏秀萍)
