如果用1988年的卫生部标准规定的不锈钢的牌号去检测，目前国内几乎所有企业所有不锈钢炊具材质将不合格——针对目前苏泊尔质量门事件，一位行业人士一针见血地指出。这番说法是否属呢?记者展开了相关的调查。
根源：旧标准没有与时俱进
据了解，哈尔滨工商局道外分局判定苏泊尔不锈钢炊具不合格，依据的是卫生部1988年发布的《不锈钢食具容器卫生标准》。标准有关材料的要求明确应选用“奥氏体不锈钢”制造，并且在“奥氏体不锈钢”之后例举出国内八十年代最常用的三种不锈钢牌号。包括1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9。黑龙江省五金电器产品质量监督检验站依据这个标准，并判定不锈钢食具容器只有选用以上三种不锈钢材料之一生产的不锈钢食具容器才是合格产品，否则不论卫生指标是否合格都是不合格产品。
问题是，以上列举的三种不锈钢牌号，从行业实际看，已经有了根本性的变化。随着材料科学与工程发展日新月异，我国的不锈钢材料行业也不断推陈出新。八十年代末，我们国家就大力倡导节镍“奥氏体不锈钢”的开发应用。记者查阅了国家相关不锈钢材料标准，1988年颁布的《不锈钢食具容器卫生标准》中所例举的三种牌号不锈钢，其中1992年标准取消了一个，2007年不锈钢型号标准中3个全不存在了。
因此，如果按照黑龙江省五金电器产品质量监督检验站对标准的理解及其坚持的判定依据，那么完全可以换一句话来说：我们现在没有一个企业可以用合适的不锈钢材料牌号生产出符合标准的产品了，因为中国八十年代最常用三种不锈钢材料现在已经不存在了。
专家：国家标准卫生理化指标没有锰这一项
国家环保产品质量监督检验中心专家董金狮指出，目前对于不锈钢制品国家的标准不完全统一。行业标准里面有锰的含量的测试，而国家的不锈钢卫生理化指标里面没有锰这一项。由于标准不一致导致了检测报告不一致的现象。所以我们要呼吁标准的制定部门要尽快地统一，同时对于监管部门要也采取统一的标准进行监管。
事实：苏泊尔爱仕达等果真不合格?
事实也应征了这一推论。记者注意到，哈尔滨市工商局近年来一直关注不锈钢食具的安全卫生问题，公布的不合格产品名单中不乏老百姓熟知的爱仕达、庆展、康佑等食具品牌。记者查询哈尔滨市工商局2010年的质量检测结果发现，除了苏泊尔，另一家国内知名炊具品牌爱仕达的两款产品也在不合格名单之列，分别是爱仕达不锈钢三层蒸锅，型号为DS1526，爱仕达美源响壶，型号为T15055L。
苏泊尔、爱仕达、庆展、康佑等全国知名食具品牌，基本覆盖了整个不锈钢炊具行业。按照这一标准检测，它们的材质均为不合格。
因为行业和材料的发展，在多个标准中采用了滞后的标准，判定企业产品不合格。显然，这是无论对行业的发展，还是企业，消费者都有百害而无一利。
据悉，就此事件，苏泊尔表示已经和卫生部、国家质检总局进行了沟通与汇报，期望国家主管部门能针对标准问题做出进一步解释，为炊具行业的发展提供权威指引。
责任编辑：江爱冬
