重庆市合川区质监局创新理念保食品安全
2011-11-24 16:40:48   来源：   评论：0 点击：

    一是找准着力点，把好厂门关。针对目前食品生产加工企业检验能力良莠不齐的现状，在前期全面摸底的基础上，强制要求获证企业配备必要检验人员及检测手段，提升产品出厂检验能力。

    二是强化生产线，理顺管理面。要求因管理滞后导致未能持续保持获证条件的问题企业，限期拿出整改方案，完善管理机制；对因自身管理能力差导致长期管理混乱的企业，要求配备至少一名专职管理人员，规范生产行为。

    三是做好前期账，奠好分级基。以《审查通则》为基础，统一制作食品生产加工单位落实主体责任制检查评分表，细化检查项目，量化考核分值，并在“落地行动”专项检查中量化打分，为下阶段实施企业分级监管准备好第一手资料。

    四是出台重点单，确立验收制。针对“三管齐下”落地行动时间紧、任务重、人手缺的现状，以本年度是否被投诉举报、是否接受行政处罚、是否有监督抽样不合格报告三项指标为基础，确定重点监管企业名单，倍增监督抽样力度，并对要求限期整改企业进行回访验收。（张杰）