昨日，正宗阳澄湖大闸蟹在长沙开卖了，市场价比去年涨了二成左右。也许是因为天气突然转凉，开卖首日阳澄湖大闸蟹的销售平平，没有出现商家期盼的火爆场面。
专卖店 一天只兑出两盒
下午5点，记者在八一路一家阳澄湖大闸蟹专卖店看到，商家正在摆放闸蟹。据老板周遂湘介绍，当天空运的100多公斤阳澄湖大闸蟹刚刚到货，前天晚上第一批到的更少，才50多公斤。这批闸蟹中母蟹占80%，重量从2两到3.5两不等，公蟹为3两到5两不等。也许是因为大部分市民还不知道，昨天闸蟹礼盒的兑换和散蟹销售并不理想。“今天一天才兑出去两盒礼盒。”周遂湘表示，他的货80%左右直供五星级酒店。
而人民路上另一家阳澄湖大闸蟹专卖店，前天晚上到了第一批100多公斤阳澄湖大闸蟹。昨日该店的销售人员无奈地告诉记者，昨天一天没有开张。“中秋前卖蟹票大概有3、4万元，但是今天还没有来兑货的。”
价格 比去年高了两成
记者注意到，3两母蟹的价格为110元一只，“今年的阳澄湖大闸蟹的价格比去年上涨了二成左右。”周遂湘告诉记者。
面对如此高的价格，普通消费者就只能“望蟹兴叹”吗？马王堆海鲜水产市场经理刘新辉介绍说，本地洞庭湖的大闸蟹会在9月23日左右大量上市。本地蟹的品质不输给阳澄湖，而价格比阳澄湖的要便宜30%～40%，“2.5两左右的母蟹，一只的价格大概在35元左右，一般市民也能吃得起。”
防伪 紫色底纹反光变颜色
对于目前市面上九成“阳澄湖大闸蟹”为仿冒的说法，记者了解到，今年的蟹扣防伪标识与去年形制相似，但新采用了激光防伪技术。防伪戒指的背面开启后，底部花纹随阳光反射，颜色会有不同变化。
据介绍，掰开防伪戒指背面中心小圆外罩，露出紫色底纹的一串号码，下部是反光的全息防伪标志。一位销售人员告诉记者，“短信验证码和手机查询号都跟去年相同，但是去年的底纹是黄色的，今年改成了紫色，另外如果没有底板的话是不可能做出这个全息防伪标志的。”(记者 刘捷萍)
