螃蟹的内脏肝脏已经萎缩。
螃蟹身上的有规律的小孔。
青岛：买时肥嫩蒸后“缩水”“针眼蟹”疑似被注水
视频来源：山东广播电视台山东卫视 《早新闻》
齐鲁网9月13日讯 金秋时节又到了吃螃蟹的时候。最近，有青岛市民反映，他们买回家的螃蟹看上去新鲜肥嫩，蒸熟之后却变得轻飘飘的，掰开之后螃蟹壳里和腿里都是空空的，而且水特别多。仔细观察会发现螃蟹身上有很多类似针眼的小孔。市民怀疑这些螃蟹是被注了水或其他东西，那到底是怎么回事呢？
商贩：眼是螃蟹打架打的 来自南方
当记者询问商贩为何螃蟹身上有眼时，商贩说，“那肯定得有，有也是螃蟹跟螃蟹之间打架打的，那是一种水蟹子，孔不是打上的，就是那么一种蟹子，南方的”。
拿着在市场上购买的三只螃蟹，记者来到中国科学院海洋研究所找到相关专家。对于这只螃蟹肚脐和蟹钳上两种不一样的小孔，专家提出了自己的看法。
专家：打架不是原因 是人为造成
中国科学院海洋研究所博士蒋维说，“螃蟹这么相互攻击，是不可能有这么深的针眼的，它的爪没这种力量”。
蒋博士从标本库里取出了在沿海采集的蟹子的标本。记者看到，有些蟹子身上也有小孔，但都很浅，外形也不规则，和记者从市场里买的这只蟹子身上的孔完全不一样，基本可以确定记者买来的蟹子身上带的孔是人为造成。
中国科学院海洋研究所博士蒋维说，“这个是市面上买的三种梭子蟹，针眼比较规则，圆形的，穿透性的伤痕，镊子可以很轻松地扎的比较深。自然海况下，不太容易出现”。
专家：怀疑注射药物维持螃蟹生命 内脏已萎缩
那么通过打孔往蟹子体内注水是不是可行呢？
蒋维打开了一只螃蟹给记者展示，“里面都是这种膜，形成一个体腔。如果存水的话，是有可能的。瘦的螃蟹，内脏都很小，萎缩了。你打上水肯定会增加重量。打一些海水短时间可能死不了”。
蒋博士告诉记者，虽然往蟹子身上注水是可能的，但是怎么能保证打上水的蟹子能长时间存活却不清楚，他怀疑有不法商贩往螃蟹里面注射了药物来维持生命。
