作为国内行业龙头,如果 卖场中价格为200~800多元不等。
“一些国际高端品牌的高压锅价格都在1000多元,为什么卖那么贵,就是因为采用了质量好的不锈钢材料。”上述不锈钢分会人士说。
不锈钢汤锅同样如此。在北京万达广场沃尔玛卖场中,其中一个品牌的汤锅价格标价只有23.9元,而类似的汤锅,有的价格则卖到了近百元。
在北京一些超市中,甚至打出了“不锈钢盆15元”的标语。上述专家表示,“如果是真的不锈钢,这样的价格连加工费都不够,甭提原材料了。”
新标准降低了用料要求
正是由于原材料价格差太大导致下游产品利润差别较大,吸引了国内不锈钢食具容器行业试图对原有的国家相关标准进行修改。
去年,卫生部公布了《食品安全国家标准 不锈钢食具容器》征求意见稿,明显降低了对食具容器使用不锈钢原料的要求。征求意见稿称,由于我国目前用于生产不锈钢食具容器的不锈钢钢板型号分类方法发生改变,不锈钢钢板型号种类较多,而且今后还会不断增加,根据不锈钢食具容器与食物接触的实际使用情况,修订后的标准取消了对不锈钢型号的有关规定,仅规定食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢;而对短时间接触食物的餐具和食品加工机械设备的钻磨工具等,可采用硬度较大、耐腐蚀性较差的马氏体型不锈钢。
而不锈钢分会对此次修订内容有异议。“什么叫耐腐蚀性较好?这要看跟谁比了,如果跟差的比,当然是较好。这等于是给整个行业使用质量较差的不锈钢开了个口子。新标准同样应该对使用的不锈钢材料进行严格规定,而不是模棱两可的说法。”上述专家告诉本报。


