中国质检网消息 甘肃省质量技术监督局日前通报第三季度食品质量监督抽查情况，监督抽查检出不合格食品共计93组，产品不合格率为7.36%。
2011年第三季度，甘肃省质监局委托甘肃省产品质量监督检验中心、各市州产品质量监督检验所对全省获得食品生产许可证的9个品种的食品生产加工企业和食品生产加工小作坊的产品进行了监督抽查，共检验食品样品1263组，合格1170组，产品合格率为92.64%，与2011年第二季度相比，合格率上升0.3%。其中：抽查食品生产加工企业528户，合格企业489户，企业合格率为92.6%；抽查食品生产加工小作坊 337户，合格 294户，合格率为87.24%。
从产品抽样检验的总体情况看，有9类产品质量状况良好。监督检验合格率低于90%的产品是：食醋，合格率为87.88%；饮料，合格率为89.3%。
质监部门指出，部分企业不严格按照标准组织生产，为了降低成本偷工减料，减少原料的投入量或使用低价的原辅料，造成产品质量达不到标准要求，如：一些糕点类食品铝超标的原因是糕点生产加工厂为改善糕点外观、口感，过量使用了硫酸铝钾或含铝泡打粉。有的生产过程关键质量控制不严，企业管理者主体责任意识不强，检验制度不落实。
针对存在的问题，甘肃省质监局要求各市、州质监部门要监督不合格产品生产企业认真进行整改。对连续两次抽检品质指标、安全指标严重不合格企业，由相关市州局依法按程序办理撤销其食品生产许可证手续。
