11月1日，从辽宁省食品安全委员会办公室获悉，辽宁省各级、各类食品生产经营单位中，5.2万余家食用农产品环节的食品生产经营单位，1.5万家食品生产加工环节的食品生产经营单位，20.5万余家食品流通环节食品经营单位，7万余家餐饮服务单位，83家保健食品生产企业，这些单位监管档案建档率均为100%。
辽宁省食安办副主任王天宇介绍，近年来，全省各地、各部门根据职责需要，相应进行了监管机构和人员的调整。全省卫生、质监、工商、食药监、农业、商务（服务业）系统共有监管机构869家，监管人员10034人。眼下，省、市、县（区）三级公安机关食品药品犯罪侦查机构全部组建完成，为辽宁省打击食品安全领域违法犯罪行为起到了重要作用。全省乡镇街道建立食品安全领导责任制的共743个，设置食品安全专（兼）职岗位734个，已聘任食品安全工作检查员2921名，助理检查员20919名，其中村 （社区）设助理检查员17320名。
在打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作中，全省共检查各类企业89159个，查处案件1383起，罚款 254.8万元；在塑化剂排查行动中，全省累计排查企业239962个，抽检合格率为98.3%；在乳品专项整治工作中，全省畜牧系统已完成了对所抽的429个生鲜乳收购站和67个生鲜乳运输车的现场检查，全年抽样496批次，检测结果全部合格。
除开展食用油、肉类、乳制品专项整治工作外，今年上半年辽宁省在酒类监管方面，共查处假冒伪劣酒1.29万余瓶。在保健食品监管方面，检查保健食品生产经营企业1800余家，下达监督意见书2000余份，捣毁黑库房9个，没收违法产品200余件。
王天宇介绍，今年辽宁省制定了《辽宁省食品安全投诉举报管理办法》和《辽宁省食品安全举报奖励办法》，最高奖励金额20万元。同时全省各地、各相关部门均设置了投诉举报电话。省食安办正在申请统一的食品安全投诉举报电话。时下，辽宁省市级设立食品安全举报奖励专项资金的3个，共计67万元，县级17个，共计133.5万元。
