“思念三鲜水饺”被检出金黄色葡萄球菌的事件余波未了，著名 与安全研究所钟青萍副教授前晚接受记者采访时表示，速冻食品食用前必然经过蒸煮过程，金黄色葡萄球菌基本上会被杀死，只要抑制细菌数量，细菌不产生毒素，食用就没有问题。
三全：
该批次水饺已全部销毁
前日下午，记者采访了 主管质量的副总裁崔俊锋。崔俊锋称，广州市工商局第三季度食品质量检查报告中所涉部分三全速冻水饺，系今年8月工商局一次例行超市抽检的样品，三全食品获悉抽检结果的当天就将该批次产品全部下架、封存，随即启动产品回溯机制，并将同批次全部产品统一追回并销毁。
崔俊锋强调，截至目前，全国各地质量监督部门的抽检中，均未发现三全质量不合格产品。“三全向社会公众表示诚恳的歉意。”
工商局：
70℃以上温度可杀死
广州市工商局表示，经向专家了解，在速冻食品行业，金黄色葡萄球菌的存在并不罕见，比如在生肉中，该菌几乎不可避免，但70℃以上的温度即可将其杀死。所以对于生制的速冻食品，买回后应按照包装上的说明进行保存和蒸煮；在购买上述食品时，尽量到管理比较规范、温度控制等设施比较完善的商场、超市购买，且宜购买有包装、包装密封、无破损的即食食品；购买的散装食品、速冻食品等，应加热后食用。
专家质疑:
“不得含有”难做到
据媒体报道，卫生部今年9月6日发布的《食品安全国家标准》征求意见稿《速冻面米制品》“生制品的微生物限量”中规定，每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000-10000个之间，都为合格。卫生部中国疾控中心专家、营养与食品安全所所长严卫星表示，过去我们对致病性微生物是零的概念，规定不得检出。但食品涉及养殖、加工、生产、包装、储存、流通多个环节，多年的检测实践也表明，完全不检出微生物几乎不可能，老标准在实际操作中并不现实。
钟青萍副教授前晚接受记者采访时表示，旧标准中“不得含有”金黄色葡萄球菌，是一种理想化的标准，实际食品生产中很难做到。
