”烤鸭。西城法院审理的案件查明，北京食厚德食品有限责任公司生产并通过法定代表人杨某，对外销售不符合食品安全标准的半成品烤鸭“内包鸭”。杨某的“下家”王某和妻子，通过杨某购进大量“内包鸭”，在不具备食品生产资质和食品安全保障的情况下，将“内包鸭”包装成“全聚德”等品牌的烤鸭，并随意打印生产日期后销售。此外，另一被告人王某也用劣质半成品烤鸭包装成“全聚德”等品牌的烤鸭。经相关部门鉴定，这些烤鸭均不符合食品安全标准，菌落总数、大肠菌群严重超标，足以造成严重的食物中毒事故。部分送检食品感官指标检测为恶臭、生蛆，食品已严重腐败变质。
据悉，昨天宣判后，法庭让被告人签收判决书，9人中获刑最高的孔某起初不愿签字，在法官劝说后，孔某迟疑了数秒，才潦草签下姓名。休庭后，数名被告人家属旁听完宣判离开法庭时，一名当事人家属回头冲着法庭内旁听的记者哭喊道“记者是杀人凶手”。
>>法官说法
量刑体现法院严惩食品犯罪决心
东城法院刑二庭庭长狄启骋解释说，这是《刑法修正案(八)》实施以来，本市法院首次受理此类案件，最终的量刑体现了法院对危害市民健康和涉及食品安全犯罪案件进行严惩的决心和力度。
生产、销售不符合安全标准的食品罪共涉及3个档的刑罚，普通案件判处有期徒刑3年以下的刑罚；情节严重的判处有期徒刑3至7年；情节特别严重的判处7年以上，最高可判无期徒刑。狄启骋解释说，该案的量刑是结合其对社会的危害程度等因素，尤其考虑到北京烤鸭中外驰名。孔某等人产销的黑心烤鸭“是劣质鸭架加工而成，无法食用，或者说根本不属于食品”。
对于销售黑心烤鸭的超市负责人是否应该被追责的问题，狄启骋称，证据显示，部分超市向被告人索要相关的检验报告和合格证书，被告人提供了伪造的证明，因此销售者是否具有主观故意不好妄加断定。
>>庭外追访
前门小商店鲜见“便宜烤鸭”
昨天，记者走访前门大街附近的小商店，目前出售的大都是“全聚德”“御膳德”等品牌的烤鸭，价格多在68元至98元不等。一名商贩说，黑心烤鸭的报道出来后，顾客在购买时都倾向于购买知名品牌的烤鸭，有的人会选择48元或50余元的小品牌烤鸭，“你可以看看、摸摸这包装袋，里面都是整只烤鸭，绝对不是黑心烤鸭或者鸭架”。
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