餐馆不得擅自买卖废弃油脂
2011-11-09 15:57:41   来源：   评论：0 点击：

　　　餐厨垃圾、废弃油脂是“地沟油”的来源之一。如何确保餐厨垃圾和废弃油脂纳入规范 定慧寺店就安装了一套餐厨垃圾微生物资源循环处理系统，剩饭剩菜转化为饲料或肥料，一次处理的时间约为6至8小时。

　　三、私下卖泔水赚钱。这种现象多存在于一些小餐馆。这些餐馆将餐厨垃圾、废弃油脂卖给回收小企业或“扫街”流动回收者，对方按次或按月给餐馆支付一笔钱。而这种情况，也最容易留下“地沟油”隐患。