国家质检总局日前公布了膨化食品产品质量国家监督抽查结果，抽查发现有8种产品不符合标准的规定。
本次共抽查了15个省份112家企业生产的120种膨化食品。抽查依据《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760－2007、《膨化食品卫生标准》GB17401－2003等相关标准和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求进行。
检验的项目包括膨化食品的酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、诱惑红、胭脂红、亮蓝、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、铝的残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等23个。
本次抽查的120种产品中涉及人身健康安全的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等项目均符合标准要求。抽查发现有8种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、铝的残留量、甜蜜素、糖精钠、酸价、过氧化值、羰基价。(记者 朱立毅)
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