为进一步加强枣庄市畜禽“瘦肉精”等违禁添加物监管，切实保障畜产品质量安全，根据国家、省市相关文件要求，在今年以来“瘦肉精”专项整治工作的基础上，枣庄市畜牧兽医局决定开展“在全市范围内严厉打击添加使用“瘦肉精”行为的专项行动”。
今年以来，枣庄市在“瘦肉精”监管方面做了大量的工作，并取得了很好的成效，全市各级畜牧兽医部门本着对人民群众高度负责的态度，切实承担起了监管职责。面对着依然严峻的畜产品质量安全形势，时刻不放松警惕，在强化生猪“瘦肉精”监管的同时，坚决防止“瘦肉精”向肉牛肉羊养殖扩散。
加强对兽药、饲料生产经营单位的监督检查。监督企业依法合规生产经营，严肃查处违法违规生产行为，及时发现、彻底清剿非法生产、经营“瘦肉精”的企业和黑窝点；加大对养殖环节，特别是牛、羊集中产区的整治力度。严格执行对养殖场（户）的监管制度，妥当保存和完善养殖场（户）养殖档案和相关凭证；强化流通环节的监督 。严格检查屠宰企业有关“瘦肉精”检测合格记录凭证，会同有关部门监督企业实施无害化处理。同时，要会同有关部门加强对收购贩运企业（合作社、经纪人）的监督管理，严厉打击动物及其产品收购贩运企业（合作社、经纪人）兜售“瘦肉精”和收购贩运“瘦肉精”检测不合格动物及产品的行为；继续加大有关从业人员法律法规和畜产品质量安全知识的宣传教育。正确引导生产经营行为，强化生产经营者质量安全主体责任意识，推动其依法从业、诚信自律。近期市局将组织对各区（市）畜产品质量安全监管人员进行专业知识技能培训；组织市级专项抽检，检阅工作成果。目前，全市共抽检尿样17677批，检验结果均为阴性。为检阅本次专项行动成果，11月中下旬，市畜牧兽医局将进行一次市级“瘦肉精”专项抽检，随机抽取全市范围内的养殖场、屠宰场，对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇进行全面检测，抽检结果将作为本次行动的重要评判依据，于行动结束后内部通报。
加强信息沟通，及时汇总专项整治进展情况。
与公安、工商、食品药品等部门进行联合执法，组织人员密切配合、协同行动，充分发挥联合督查的作用。
展开自查，对照媒体报道中反映出的监管漏洞，发现问题的，要实行严格的责任追究制和问责制，对监管中的失职渎职等行为，要从严追究责任。
畜牧兽医部门逐级落实“瘦肉精”监管责任，将每个环节监管责任细化分解，落实到人，确保各项工作、人员、措施、经费到位，实现全覆盖、无缝隙监管；充分发挥整体效能，确保专项整治工作取得实效。
