昨晚市民在农林下路吉之岛选购速冻食品,非问题产品正常销售。
追踪速冻面食“细菌门”
广州多数大超市昨日已下架问题产品 面对抽检 企业拿新国标征求意见稿说事
等广州主要大超市则向记者表示,已按照南京市官方公布的名单,对问题产品的所有批次都进行了下架。“要求供应商提供其他品种的安全检测报告。”一家本地超市的负责人说。
企业不解按现行标准抽检
“国家卫生部官网近日发文明确,现行的标准中规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出,与国际做法有明显差距。”昨日,一家涉事品牌对外联系人对相关部门频频按现行标准抽检充满不解。
对此,有工商部门相关人士对本报指出“纯属巧合”。他表示今年抽检批次更多,检出的问题产品也就多了。按现行标准进行检测一旦发现不合格产品的,工商部门一律按照《食品安全法》进行处置。工商部门提醒,购买不合格食品的顾客可凭购物小票和食品外包装向销售单位退货。卫生部则表示,新标准(征求意见稿)正在公开征求意见。
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金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品
食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到污染,产生肠毒素,引起食物中毒;熟食制品包装不密封,运输过程中受到污染。