老产业焕发新光彩
福建省连城县质监局倾情服务地方支柱产业发展
□ 邱鸿栋 邓闽江 钟 麟
“你们是地方经济的‘保护神’。”县长的一句赞誉，让福建省连城县质监局的干部职工浑身是劲，也让前来调研工作的福建省质监局、龙岩市质监局领导心情愉悦。这是不久前，福建省质监局领导在连城县调研工作时，时任连城县长、现任连城县委书记江国河在会上说的一句话。正是这样一句很给力的评价，道出了连城县质监局服务地方中心工作，把连城支柱产业——地瓜干产业作为工作重心，齐心协力、倾情服务、主动作为所付出的努力，也道出了地方政府对该局的肯定。
连城被誉为“中国红心地瓜干之乡”，2009年以26.31亿元的品牌价值，名列年度中国农产品区域公用品牌价值百强第22位，在连城流传着“10万农民种地瓜，两万农民搞加工，百支队伍闯市场，一条地瓜富半县”的说法。对于这样一个山区县来说，地瓜干产业的地位举足轻重。
然而，回望几年前，连城地瓜干产业也曾出现信任危机，因个别小作坊加工的产品含硫超标，使得地瓜产品一度出现滞销，地瓜种植户和加工企业积极性受到极大打击。针对这种情况，连城县质监局新的领导班子到位后，主动靠前，深入了解产业情况，积极研究措施，解决产业发展瓶颈。
该局一方面组织专题调研，不断向县委、县政府提出对策和建议，引起县委、县政府领导对地瓜干产业食品安全的高度重视。同时，充分发挥协会行业自律功能，召集生产企业主多次召开质量分析会议，协会还自发组织会员企业签订《连城县红心地瓜干生产企业行业自律倡议书》，不断自我完善，加强自我监督，促进地瓜干行业持续、健康、共赢发展。
另一方面，该局强化地瓜干产业的监管，在全市率先成立食品安全监管股，抽调3名人员专职做食品安全监管工作，加强产品质量抽检频次，跟踪监测地瓜干生产过程中有关食品添加剂残留量浓度变化规律，制定和出台全县地瓜干生产企业食品添加剂添加规范，并强制执行。同时创新方式，对全县30家获证地瓜干企业，实行电子动态监管，及时掌握企业的添加剂使用、产品检验数据，并实行食品生产企业关键岗位人员持证上岗，为地瓜干产业健康发展夯实基础。
产业的持续发展，质量提升是永恒的主题，而质量的提升离不开技术支撑。于是，连城县质监局积极向上级局和连城县委、县政府建言献策，争取政策支持和资金支持建设地瓜干技术检测机构，并得到县委书记的批示支持。在龙岩市质监局和连城县政府的共同努力下，龙岩市食品质量监督检验中心（连城）经批准筹建，目前进入试运行阶段。连城县还将在此基础上，规划建设国内先进、省内一流的福建省薯类制品质量监督检验中心。
随着企业不断发展，新产品不断涌现，单一的连城地瓜干产品标准已无法满足企业的发展和市场的需求。连城县质监局积极调研，集思广益，指导地瓜干协会制定新的产品标准。
据了解，连城红心地瓜干于2007年12月获国家地理标志产品保护，“连城红心地瓜干”集体商标被认定为中国驰名商标。为维护声誉，打造传统地域品牌，连城县质监局积极引导企业创建品牌，组织企业申报福建名牌，同时对使用国家地理标志保护产品专用标志和中国驰名商标荣誉的企业产品，开展强制性批批检验，确保食品安全。
政府的支持，企业的努力，质监的服务，换来了连城地瓜干产业的蓬勃发展。据了解，2010年，全县加工地瓜干超过11万吨，产值突破10亿元，市场一片红火。《中国质量报》
