达坂城维权 查“色豆”
11月21日，达坂城区工商局的执法人员现场用水浸泡青豆，查看青豆是否被着色处理过。当日本报《一把豌豆染绿一杯水》的报道让达坂城区震惊愤怒了。
21日，乌市达坂城区区委、区政府召开专题会议研究此事，确定“无论如何要维护品牌形象，确保社会责任”。随后，达坂城区工商局对全区“达坂城” 的品牌，不管是农业还是旅游业，“达坂城”三个字都是当地的支柱。
“民以食为天，尤其是在今年，我们对食品安全尤为关注。我们维护的是品牌信誉，也是一种社会责任。”对方表示。
专卖店内产品归属详明
11月21日16时许，新疆都市报记者与达坂城区工商局工作人员一道，来到达坂城长途客运站“达坂城大豆”专卖店及盐湖服务区。
所有店面内，无论大豆，还是其他干果、豆制品、乳制品，在每个展柜上，都配有一张由达坂城区工商局监制的“流通环节散装食品销售(贮存)标识牌”，上面详细标注着散装食品名称、配料表、生产日期、保质期、进货日期、生产(供货)商的名称、地址、电话。每家店铺都有一个公开的进出台账，标明每个流通环节。
其间，工作人员对每家零售商的营业执照、台账及标志牌进行了检查，尤其是从其他市场购进的豆制品。
对于零售商购进的绿豌豆，工作人员对其进行了“脱色”处理。发现除盐湖生活区中一家专卖店里的“荷兰豆”能泡出浅绿色外，其余豌豆均不褪色。
“我们这里只产大豆，加工大豆。豌豆都是从市场里进来的，不管是当地农户，还是外地游客，我们都给顾客说的明明白白。”一店家说。在该店铺里，记者看到了一块辟出来的专柜，墙面上写着“快过期产品”。“快过期的产品我们都会给顾客说明，买回家后尽快吃掉。”
■记者暗访
批发市场染色荷兰豆悄然下架
11月20日，在记者要求下，打着“达坂城大豆”旗号卖脱色豌豆的摊贩说出了其上级供货方的店名、地址及电话。
“你们去时千万别说是我们说的。”摊贩随后补充道。11月21日13时许，根据摊贩提供的上级供货方地址，新疆都市报记者对乌鲁木齐市月明楼批发市场进行了走访。
一进月明楼批发市场大门，便是商贩所说的那家商行。在扫视店面一周后，记者并未发现“荷兰豆”的踪影。
“老板，你们这有‘荷兰豆’？”记者问。店老板头也不回，急匆匆地回答 ：“没有‘荷兰豆’，我们这已经不卖‘荷兰豆’了。”
随后，记者对周围干果批发铺进行了走访，除了一家店里摆有2.5公斤的散装“荷兰豆”外，其余店家均称：“不卖了！”
■有感而发
别让一把豌豆毁了“达坂城”
因为王洛宾整理编曲的《达坂城的姑娘》，达坂城，这个距离乌鲁木齐只有几十公里的小城，成了闻名海内外的“名城”；因为适宜的气候条件，味道鲜美、与众不同的达坂城大豆畅销全国。大豆，不仅成为达坂城人致富的工具，还成了达坂城这座“名城”的一张“名片”。
不是所有人都能有幸一睹达坂城姑娘的俊美容貌，但不管身处何处，所有人都能亲口品尝味道鲜美的达坂城大豆。
从这个角度看，凭借优秀的营销手段销往全国的达坂城大豆，在某种程度上甚至更能代表达坂城，也更容易引起人们对这座小城的关注。
因此，如何保护“达坂城大豆”这个品牌，也就有了更现实的意义——销往全国的达坂城大豆，如果因为质量问题遭到投诉，那损害的不仅仅是达坂城大豆，还有达坂城这座城市的形象以及声望。
很遗憾，谁都不愿意看到的事情，还是发生了。对于达坂城大豆以及达坂城而言，那把扔进清水里就能变色的“豌豆”，简直就像一颗能量惊人的“炸弹”。因为，所有人不得不面对这样一个抉择——达坂城大豆，以后还敢吃吗？
尽管，那把“豌豆”只是商户们为了增加收入的一个手段，与达坂城、与达坂城大豆没有任何关系。但是，这个事实首先无法告之所有消费者。
其次，这个事实同样可能引发消费者的另外一个疑问，那就是，管理部门和生产企业为何放任商户的这种行为发生！
因此，摆在管理者面前唯一的办法，就是拿出行动证明，他们有能力从根本上杜绝此类事件的再次发生，让所有在达坂城大豆的摊位购买商品的消费者，都能够对商品的质量和品质感到满意。
让人欣慰的是，从本报记者的报道看，达坂城区工商行政管理局的确是这么做的。而且，从看到本报的相关报道，到采取相关措施纠正错误，达坂城区工商行政管理局危机公关的手法和措施，算是交出了一份让人满意的答卷。
可以说，因为本报的报道而引发的达坂城大豆陷入信任危机的风波，到此也就算是画上了一个完美的句号。但这个事件留给管理者和商家的思考并不该止于此。
让达坂城大豆永葆声誉良好，是一个长期而且不可有丝毫松懈的工作。这中间可能会非常辛苦而且会让人感到烦躁，但是为了达坂城、为了达坂城大豆的声誉，这个工作必须要做。
因为，谁都承担不起因为一把“豌豆”而毁了一个品牌、乃至一个城市声誉的责任！
(韩挺磊)
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