“自7月份国家出台生猪生产扶持政策以来，各省市猪源均呈现供应充足，以徐州猪肉批发价为例，肉猪、仔猪价格已持续下跌。”23日，徐州市农委工作人员告诉记者，近期，通过对28个规模养猪场和30个散养户调查发现，生猪价格15元/公斤，环比下降9.6%；仔猪价格17元/公斤，环比下降22.7%。猪肉批发价连跌，市民买肉是否真的感觉便宜了？
记者连日来走访部分农贸市场了解到，当前养殖户卖猪有的每头少赚300元左右，虽说猪肉批发价有所下跌，但猪肉零售价并没有太大变化，据介绍，一些商贩进货后则结合 来定价，对此市民也明显感觉到目前的肉价较之前的几个月便宜不了多少。“都说生猪在一直降批发价，可是咋没感觉到呢？”今日，正在超市买菜的李老太向记者介绍，虽然看新闻报道讲最近生猪批发价下跌，但到了农贸市场、超市买肉，却发现价格还是挺高，五花肉、前腿肉、后腿肉、排骨价没有大幅下调，实在不解原因在哪。
“别小瞧了猪肉零售生意，上半年确实是光景不好，现在当然想多赚点。”在市区一农贸市场卖猪肉的李师傅说，近年来，受多种因素影响，生猪市场价格暴涨暴跌很常见，零售商为弥补损失不得已便采取了跟涨不跟跌。“前段时间卖猪肉不赚钱，甚至有的亏本做生意。加之上半年猪肉价格高，市民购买量明显下降，而商贩们的经营成本居高不下，为了保本多数摊主不想多降价。”李师傅向记者坦言，“最近生猪批发价连跌，零售价没有跟着大调整，都想为了补上前阵子的损失。”
另悉，目前市场玉米价格降低，麸皮价格上扬，生猪养殖成本较7月份生猪价格高峰时变化不大，但生猪价格降低，预期收益将有所下降。据全国生猪调出大县铜山大许镇刘湾村生猪养殖规模户孙传平介绍：以肥猪200斤出栏计算，每头猪生产成本约为1200元，目前生猪市场价格每斤7.5元，每头猪总收入1500元，纯收入约300元，较7月初每头猪收益减少200—300元左右。由于当前生猪及猪肉价格下降，只是回归正常价格，大多数养殖户理性对待，对目前生猪养殖收益情况较为满意。
