金葡菌“不得检出”变可限量存在
2011-11-25 10:56:17   来源：   评论：0 点击：

　　《速冻面米制品》新国标发布 卫生部否认食安标准被大企业绑架

　　卫生部昨日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB19295－2011）。在近期几大速冻品牌食品因检出金黄色葡萄球菌而下架的背景下，因有条件允许金葡菌限量存在，新国标引来议论纷纷。卫生部专家称，新国标更加科学合理，并没有降低要求。

　　这个新国标是根据《食品安全法》及其实施条例规定，由卫生部在原《速冻预包装面米食品卫生标准》（GB19295－2003）实施基础上组织制定的，将于2011年12月21日起正式施行。

　　根据速冻面米制品检验和监测情况，借鉴国际组织和相关国家 、国外的数据，以及对收到的158条意见的整理情况。这些意见中有31条没有采纳，采纳与否都要给出理由。整个过程是一个漫长的集体工作，对有些指标要进行反复讨论和把关。

　　刘秀梅认为，制定食品安全标准，要以科学为依据，也要有利于促进行业的发展。