北京传统民俗糕点不仅历史悠长，而且种类繁多。在传统民俗糕点中，尤以京八件最为知名。目前，以北京稻香村、仿膳等企业主导研发的系列糕点产品，“新北京特产”——京八件，就融合了中西糕点的制作工艺，从营养学的角度重新对八种馅料进行了创新，很受国内消费者的青睐。
本报记者 宋平一 摄 《中国质量报》
“新北京特产”——创新京八件受青睐_
2011-12-06 16:54:58 来源： 评论：0 点击：
北京传统民俗糕点不仅历史悠长，而且种类繁多。在传统民俗糕点中，尤以京八件最为知名。目前，以北京稻香村、仿膳等企业主导研发的系列糕点产品，“新北京特产”——京八件，就融合了中西糕点的制作工艺，从营...
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