新国标之争牵出乳企重审旧账_
2011-12-07 17:35:17   来源：   评论：0 点击：

　　 、蒙牛各收购了一家小乳企，大部分未达标的乳企都转产了，转向生产乳酸饮料，对乳酸饮料业的监管不纳入乳制品行业范围。

　　新华时评：重在重获社会信任

　　王丁棉指出，对通过再审的企业而言，另一问题是新乳业国标未得到认同，在实际执行中也没有得到企业的完全执行，比如广东省的牛奶企业就一直执行行业内形成的老标准，这一标准比老国标高，比新国标高两档。标准低，农民也不赞成，一年半来，从未听说农民从低标准中赚到钱。

　　东方艾格农业咨询有限公司资深乳业分析师陈连芳昨日则表示，乳业新国标提高了行业的准入门槛，有利于乳业质量的提高。

　　曾有数据显示，中国乳业的产能达到9000万-1亿吨，而原料奶的需求只有3500万吨。

　　陈连芳说，没有通过审查的很多企业都是产能太小、利用率太低，把小的企业关闭掉，可以减少非理性的竞争。

　　陈连芳表示，55%的企业达标以后，产品质量会有所提升，是因为乳品产业的整体水平会提升，行业达到了一定的规模，就有了规模经济，毛利率会提高，企业就有更多的资金投向研发和寻找更好的奶源。而以前，中国的乳制品企业还要去应付一直存在的高价抢奶、恶性竞争等问题。

　　关于争论，新华社昨日发表的题为《乳品标准之争：重在重获社会信任》的“新华时评”，或是最好的注脚。

　　新华社文章指出，近年来由于三聚氰胺、问题奶粉等恶劣事件，人们对乳制品行业的信任原本就岌岌可危。乳品新国标与其说是指标上碰了质量红线，不如说是制定和实施过程碰到了社会信任这个“新门槛”。如果不是专家的质疑，人们还不会发现与自身健康息息相关的乳品新国标，原来早已在2010年3月公布实施；原本寄予厚望的一个行业规范，至今标准仍与国际水平有差距。公众的后知后觉，使得“标准之争”从一开始就埋下了不信任的种子。 

　　“新乳业国标影响最大的是消费者，这加剧了消费者对乳企的不信任感，导致消费者用脚投票，不信任本土奶，盲目追捧外资奶。2008年发生的三聚氰胺事件，经过三年才相对平静，而对中国乳业的信任感，或许再经过三五年，才能找回。而找回信任感，最重要的是增加信息透明度。”王丁棉说。