郑糖期货11月1日早盘震荡调整，主力合约1205报收于6708点，下跌5点.有分析认为，1-9月份我国含糖食品产量继续保持高速增长，需求强劲。由于今年春节较往年较早，因此当前市场开始关注今年节前备货高峰的提前到来所导致的新糖不足之间的矛盾，而这将带来短期内市场的供不应求，这将给糖价带来支撑。今日糖会将在海口召开，会上将预报2011/12榨季的食糖产量预估情况以及确定本榨季的甘蔗收购价，投资者需要保持关注。
洲际交易所(ICE)原糖期货31日收低，受累于与美元走强相关的卖盘，之前日本央行(BOJ)在不到三个月的时间里第二次抛售日圆。ICE 3月原糖期货收跌0.38美分，跌幅1.5%，报收于25.77美分/磅。伦敦12月白糖合约收跌12.50美元，跌幅1.8%，报收于689.60美元/吨。商品经纪公司optionsellers.com的高级分析师James Cordier表示，“市场处于因消息和股市回落而清盘的阶段。一旦出现谨慎情绪，通常会出现抛售。
国内方面，国家发改委农经司副司长方言表示，今年我国农业生产取得了良好的收成，农民生产生活条件进一步改善。农业丰收得益于三个方面：一是国家对于农业、农村的支持政策，二是得益于农村基层干部和广大农民的努力，三是得益农产品的增长，转移支出和财政补贴。随后，方言副司长对粮棉油糖的供求结构发生变化，区域性结构比较突出以及生产成本上升，农产品价格提高，CPI走高等方面的情况作了分析。
据广西糖网11月1日消息，2011/12年制糖期全国食糖产销工作会议暨全国食糖、糖蜜酒精订货会于今天上午九点在海口鸿洲埃德瑞皇家园林酒店召开。海南省工信厅副厅长师董学耕表示，2011/12年制糖期全国食糖产销工作会议暨全国食糖、糖蜜酒精订货会在海南省召开，是对海南省制糖行业的最大支持。海南省是全国四大蔗糖产区之一，海南省发展蔗糖产业具有得天独厚的优势。11/12榨季蔗糖产量有望恢复增产，甘蔗产量有望达到250万吨，食糖产量有望达到30万吨。
一德期货指出，期货市场远期合同价格在7000元/吨附近横盘整理，主流资金仍是以多头为主，在现货坚挺的背景下，短期内糖价走势还将保持区间内的宽幅震荡。操作上，短线投资者以弱势震荡思路为主，轻仓参与，关注糖会结果。
