洲际交易所(ICE)原糖期货1日收低，此前希腊对其救助计划举行全民公投的意外决定令欧元区危机面临加剧的威胁。ICE 3月原糖期货收跌0.43美分，跌幅1.7%，报收于25.34美分/磅。伦敦12月白糖合约收跌9.20美元，跌幅1.3%，报收于680.40美元/吨。
交易商表示，美元大涨打压以美元计价的商品，引发持有其他货币的投资者沽售商品。苏克敦金融(Sucden Financial)分析师Thomas Kujawa表示，“似乎欧债危机每次出现转折都存在不确定性，对欧元区灾难性瓦解的忧虑增深，现在希腊可能退出欧元区或将导致意大利会成为下一个退出的国家。”
国内方面，据中国糖业协会副理事长闫为民在会上公布的数据，上榨季全国糖料种植面积为2532.11万亩，同比增加4.95％；同期全国糖料产量为8778.49万吨，同比增加2.17％。上一制糖季历时244天，共271家糖厂开工生产，11家参与了国储加工生产。虽然全国糖料实现增产，但由于单产下降，含糖分降低，致使食糖产量减少，为1045.42万吨，连续第三年减产。上榨季，全国累计进口食糖207.05万吨，为近10年来峰值，全国食糖消费量为1358万吨。
江南期货认为，未来一年中全球白糖供应前景改善，国际糖价承压。2011/2012榨季全球的食糖将过剩420万吨。中长期来看，国际糖市格局已经开始转向供需宽松，这无疑会对糖市运行构成利空影响。后期国际糖价运行重心将有所下移，这也意味着国内糖价难以从外盘获得充足的走高动能。
