【中经联播采写 平均 森水】署名“食品安全第一”的网友通过本网新闻热线发贴《河南中牟县：倒卖“瘦肉精检测证明瘦肉精可能再现餐桌》。反映：中牟县姚家乡、黄店镇、刁家乡等全县许多乡镇动物检疫工作人员同收猪经纪人合谋倒买倒卖“动物产地检疫合格证明”和“瘦肉精检测证明”，不管你拉的是死猪还是病猪，只要给钱，动检合格证明，瘦肉精检测证明便堂而皇之的开出来，甚至检疫员连猪都没见着也能开，这种借手中权利疯狂敛财的行为严重威胁老百姓餐桌安全和生命健康，如不及时制止，也许不久一场新的食品安全风暴又将席卷河南省乃至全国。
由于事关重大，本网接报后于近日派记者前往当地调查核实，证明网友反映情况属实。
10月20日记者驱车来到中牟县姚家乡，一位收猪经纪人告诉记者：“动物检疫合格证和瘦肉精”检疫都是走形式、检疫员不见菜猪只要给钱就卖检疫合格票和瘦肉精检测证明，检疫证明想咋开都可以，合格证明及耳标都给你。拿着这些合格检疫证明省内、省外随便运。尤其现在猪肉正在涨价，干我们这一行的人也在竞争，也有矛盾，我的关系很广，在我这拉猪只要给钱保证给你搞到所有合格证明。
当天中午，为进一步深入调查核实，在姚家乡记者“变身”为收猪商，随一位当地收猪经纪人亲眼目睹并录下了整个购买合格证的全过程。记者称有5头猪要拉到郑州市，经纪人先电话联系检疫员后同意可以办，记者把钱交给收猪经纪人，很快不到20分钟，收猪经纪人拿着买来的“动物合格检疫证”和“瘦肉精检测证明”交给记者，检疫员收了钱（不开票）便顺利的开出“动物产地检疫合格证明”、“中牟县动物卫生监督所瘦肉精检测证明”，还叮嘱记者：拿着这些合格证明别拉死猪和病猪。
另一位收猪经纪人还告诉记者：在当地还有专门从事收购病死猪、给猪添食、注胶、注水的生意人，收费标准不同，也是做猪生意必不可少的一个环节。这种不检疫只要交钱就很快开出“动物产地检疫合格证明”、和“中牟县动物卫生监督所瘦肉精检测证明”的票据让记者痛心，食品安全大如天，而在河南中牟县国家的“动物检疫法”并没执行，动物检疫形同虚设。
食品的安全问题屡屡曝光，事故频发。惨痛的教训还是未能引起有关部门的重视，食品安全关系民生大事，群众的健康存在严重安全隐患，谁该为此负责？
