新华网11月19日消息，正在北京访问的美国农业部长汤姆·维尔萨克19日在中国农业大学发表关于应对粮食安全的演讲，称美中两国可以，也应该带领全球应对粮食安全的挑战。
演讲中，维尔萨克提醒在场学生，世界人口的增长使全球粮食安全面临压力和挑战，到2050年，需提高70%农业生产率，这不仅是对美中两国的挑战，也是对人类的挑战。他认为，中美建立真正的合作关系，利用共有的专业知识和技能处理全球粮食安全和可持续农业所面临的挑战尤为重要。
美国农业部正与中国加强应对全球粮食安全方面的研究合作，例如，两国与肯尼亚等多国研究人员正与非洲和中东的破坏性真菌Ug-99作斗争，该真菌可能威胁小麦作物。
