“茅台没有申请‘奢侈品资格’;也十分反对茅台是奢侈品的说法;从年初至今,茅台酒的出厂价没有提高过。”
昨天下午, 酒的“飞天”也赫然在目。记者昨日联系上会长蔡苏建,他说,这份名单是 “经过对1000多家中国企业的调查”后产生的。据悉,该协会是注册在香港的民间组织,主要由某基金会运营,意在“推动中国奢侈品文化,推动‘中国制造’的价格”。
但欧阳坤认为,真正意义上的奢侈品具有国际影响力,需要从全球市场占有率、消费者反馈、自身品牌形象三方面去衡量。“茅台虽然在国内受追捧,但在全球的市场占有率偏低。然而我认为茅台酒够资格成为国际奢侈品牌,以此进一步拓展海外市场。”
“价格说”
经销商:十年涨幅近10倍,主要源自供不应求
茅台在很多人眼里是奢侈品,恐怕与其价格不无关系。
昨天,在市百一店,记者看到,一瓶500毫升53度飞天茅台的零售价是1998元,南京东路一家烟酒店里,它的价格也达到1950元。然而,就在去年年底,同样一瓶500毫升53度飞天茅台限价959元,一年不到,价格翻番。十年前,它的价格只有两三百,涨幅近10倍。
“快到年底了,现在可是销售旺季,要买赶紧,不然过几天说不定就没货了。”看着记者在柜台前观望,营业员说。
为什么会这么紧俏?“最主要是供不应求,我们有时都拿不到货。”一位茅台经销商告诉记者,“一般来说,茅台年产量要达到3万吨才能基本供求平衡。但目前茅台酒每年的产量才1万多吨,这其中真正成为大众消费的还不到两成,八成茅台酒主要用于宴请、送礼等人情消费,甚至成为收藏品。”
“世界上有三大酒,法国的白兰地,英国的威士忌,中国的茅台。法国的白兰地,方圆几百里产的都可以,而茅台酒因为当地的气候、水质、土壤、原料等多方面原因,只有茅台镇上才产。”此外,酿酒业必须依赖传统的工艺,无法大规模复制,产量有限,茅台必须窖藏五年才能上市,这决定了其供不应求。
目前茅台的销售主要通过经销商和专卖店。一般而言,一个经销商每年能从酒厂拿到的配额是5吨,关系好的或许可以量多一点。“茅台酒是一家还在实行‘计划经济’的酒厂,”业内人士透露,每个省市县经销商都有计划。中秋、春节等节日前,到零售终端的茅台进价,可能天天都在变。
“关键还是品牌效应,茅台酒其实营销意识并不强,你看飞天茅台的包装,几乎是50年都没变;工艺也没有那么神乎,其实茅台镇上出产的其它酒品质也不见得比它差,当然它的质量检验可能更严格些,但是好酒不愁卖啊,送礼、喝酒都拿得出手。”这位经销商说,“所以现在经销商利润还是很可观的。”
近几年来,民间收藏、投资茅台酒之风日盛,伴随着收藏,对茅台酒的文化研究也逐渐兴起,甚至形成了一个专门的群体,其研究及成果被称为“茅学”。不过,业内人士表示,普通市民把茅台作为一个“投资”途径的想法不现实,因为变现渠道非常狭窄。“一般三五年的茅台没有什么收藏和拍卖价值,现在拍出高价的基本是20年以上的古董茅台。所以要收藏茅台,必须是长期收藏。”
“国情说”
专家:中国的奢侈品可能出现在白酒红木领域
“茅台酒在中国,已经是身份、品位和经济地位的象征与符号。”
赵晨认为,茅台受追捧,并不是中国人“盲目崇拜奢侈品”,或是“只买贵的”,而是“有复杂的文化因素”。据他介绍,茅台酒今年出口约800吨,在国外,购买茅台酒的主要也是华人,不仅仅因为“酱香型白酒给人记忆深刻”,其中还有“面子”的成分。
对茅台的追捧,或可折射出中国消费者对奢侈品的消费心态:据世界奢侈品协会的调查,经常购买奢侈品的消费者在中国人口中的比例还很小,从购买奢侈品的理由来看,中国居民更看重奢侈品所承载的特殊意义——身份体现和有面子。很大一部分消费者还处在“炫耀消费”阶段。专家称,在社会转型期出现这种炫耀性消费现象,是社会发展的必然过程。
“在很多中国人的概念里,奢侈品几乎等同于贪欲、挥霍、浪费。其实,从经济意义上看,奢侈品实质是一种高档消费行为,本身并无褒贬之分。从社会意义上看,是一种个人品位和生活品质的提升。”
孙一民说,“奢侈品消费的热潮,一方面源于大众生活水平的提高和对优质生活方式的向往,使得一小部分有消费能力的人率先购买使用奢侈品;另一方面则源于奢侈品的产业化、市场化的发展,很多奢侈品牌不再高高在上,一些老品牌开始生产年轻化系列、配饰系列,使得更多人有机会拥有。”
对于未来的奢侈品消费趋势,专家表示,随着时间的推移,人们对于奢侈品消费会进入理性阶段,越来越趋向个性化,寻找适合自己的品牌和风格,而不再一味着眼于“牌子”和知名度。
那么,相对于众多外国奢侈品牌,究竟什么东西才算是中国出产的奢侈品?
孙一民说,“这是一个讨论了很久的话题。不少人认为,中国的奢侈品最可能出现在白酒和红木领域。因为它们具备了历史悠久、工艺精湛、技术传承等特点,是可以走向世界的奢侈品。不过,不可回避的是,目前在国际范围内,白酒的接受程度还并不高。”
同样,在奢侈品中,有很多产品因为“物以稀为贵”而更有机会成为“投资品”,专家认为“这是很正常的,因为它们本身是小众的选择,又有升值的空间。”
采访末了,记者随机对20位市民做了“你认为什么是中国的奢侈品”的调查,结果显示,排在第一位的便是茅台、五粮液等国酒,其他依次是普洱、龙井等名茶,红木家具等。而对于奢侈品的消费心态,超过一半的人选择“量力而为”,所有的人都表示“有机会希望拥有”,其中一位商界人士说了这样一段别有深意的话:“在我看来,奢侈品并不只是华丽的品牌,也许是一段与家人共享的美好晚餐,或是一个属于自己的悠闲假期。”