南都讯 记者 吕静莲 实习生 高光宗 自肯德基、永和豆浆、真功夫相继被曝出使用豆浆粉调制豆浆之后，香港消委会又测试发现，声称“有机”或“非基因改造大豆制造”的永和豆浆竟检出微量基因改造大豆成分，由此导致自制豆浆成新趋势。
记者注意到，淘宝网近期豆浆粉销量直线上升，有商家30天内就售出4104件，而在8月家电淡季，豆浆机产品销售也屡创新高，较去年同期平均增长了30%。据商超人员介绍，三聚氰胺事件曾带动豆浆机热卖，刚刚的“豆浆门”也促进了家庭“现磨”豆浆热，中低档豆浆机拉动了整体销售量。而从产品结构看，去年卖场中大量摆放的两三百元的豆浆机急剧减少，已基本攀升至300元档位，最贵的豆浆机甚至高达1300元。即便如此，部分卖场也每天能卖出三四十台，其中已从“五谷精磨技术”和“超微精磨技术”升级到“超微原磨技术”的领导品牌九阳，可制作并不仅限于五谷、干豆、高钙豆浆等产品，销量提升更加明显。
业内人士向记者透露，在家中用豆浆机自制豆浆，约70克大豆加入1.3升水，可以制成约1.5升豆浆，按300毫升一杯算，可得5杯。目前超市黄豆3元一斤的价格计，自制豆浆成本不过8分左右，因此价廉物美受到青睐。
