国庆长假, 地段的门店,其房价已涨至300元以上,而且房屋空间越来越小,大有经济型酒店不经济、性价下滑的趋势。
“是的,的确现在有些经济型酒店开始不经济,打着‘经济’的旗号,用低价来招揽客人,其实并没有提供经济的低价客房,这样的行为是不诚信的。”徐曙光接受采访时表示,“在物价上涨等情况下,我们酒店现在的房价基本没多大的变化,是业界性价比最高的。”
中期财报显示,如家第二季度营收处于预期范围的下限,营业利润较去年同期减少5400万元;而汉庭在上海世博后效益大幅下滑,净利润跌幅达49.4%。因此,如家和汉庭均调低了2011年的全年收入预期。
加盟店成为双刃剑
从三家酒店两年间的酒店数增长看,新增直营店的数量都少于加盟店,并且新增酒店中加盟店的占比都超过了60%。今年上半年,7天新增154家酒店,高于如家和汉庭,新增酒店中有87%都是加盟店。
新开直营店与加盟店的不同在于,直营店在开始装修时就有大量现金投入,开业后还需要3-6个月才能达到正常的入住率,所以前期还会有一段时间的亏损。而加盟店则不同,不但不需要现金投入,而且在开业之后马上就有利润,因为加盟店是根据营收上交加盟费的,而这些加盟费基本就是毛利润。例如,7天的利润实现同比增长,很大程度上要归功于加盟店数量的大幅增加。
刘思敏博士指出,如此一来,经济型酒店就会更多的依靠加盟方式。但是,加盟店跟直营店相比,在服务管控、控制等方面肯定要弱很多,很可能会影响该连锁酒店的品牌。今年8月,《北京商报》就有报道称东莞某7天加盟商向7天酒店发出律师函,指责7天不合理收费,无序扩张等问题,要求7天就加盟商投资亏损进行赔偿。据记者获悉,7天加盟商联盟的QQ群里,充斥着各种各样的抱怨,加盟商在此大吐苦水。
“有些酒店的加盟店可能会尽可能减少投入和降低不应该降低的成本,导致这些酒店在硬件设施和软件服务水平大幅度降低,自然容易出问题。”桔子酒店集团市场总监陈中在接受采访时表示,“目前每家酒店的设计、运营都出自集团自身,以保证高品质口味,故目前暂不考虑加盟。”
相反,格林豪泰的运营模式是以加盟为主,直营为辅。“我们的系统十分优秀”,徐曙光说,“格林豪泰的最成功的就是合作酒店和加盟酒店。”
第一届中国服务发展论坛上曾明确提出“中国服务”这一新命题,“中国服务”既要在理论上建造,又要在实践上把握,旅游酒店业的服务更是重中之中。分析人士指出,经济型酒店过于依赖加盟店方式扩张,将大大增加管理难度、降低品牌含金量。或许不久的将来,一位旅客在跨入一家经济型酒店时,第一句话问的是:你这里是直营店还是加盟店?