猪肉
批发价一公斤降0.2元零售价格依然坚挺
“25日，猪肉的批发价每公斤降了2毛钱，近两日一直比较平稳。”省会塔北路菜市场一位猪肉经营者告诉记者，近几日批发猪肉时明显感觉市场里的肉多了，价格也就降下来了，但大家（零售摊主）却不敢多进，“猪肉价格不稳，还是先少量进货观察观察的好。”
虽然猪肉批发价降了，不过，在零售市场上，猪肉价格依旧坚挺。五花肉每斤仍在16元左右，精瘦肉每斤在16.5元左右。“往年节后猪肉价格都会跌一跌，今年却毫无跌价的迹象。”一名正在选购五花肉的市民说道。“说实话，批发价一公斤只降了2毛钱，零售价没法调，再等等吧。”一猪肉零售摊主坦言，随着物价的上涨，他的生活成本也在增加。现在经营猪肉的零售商贩大多是外来务工人员，不少还是“夫妻档”，房租、水电、小孩的教育开支、潜在的医疗等生活成本不断增加，他们不得不把这些“额外”成本转嫁到商品价格上。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月26日猪肉价格下降；监测数据显示，中秋节后，全国猪肉价格再次回落。与9月12日相比，9月26日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.9%。据我省物价局价格监测网显示，本周（9月19日-25日）全省平均价格每500克（下同）猪肉16.01元、比上周下降0.3%。不过，仍然高于去年同期的20.3%。
鸡蛋
每斤回落5元以下大涨可能性不大
“前两天我买的时候还是5块2一斤呢，今天就已经变成5块钱了。”在塔北路菜市场，一位大妈听说鸡蛋降价后，赶紧拿个袋子挑选起来。“降了已经有两天了，批发价降，我们就跟着降。”摊主说道。
4.8元、4.9元、5元，记者走访市场发现，近期价格一直在5元以上徘徊的鸡蛋价格终于出现回落，并重新回到5元以下，大部分零售价在4.9元/斤，最高的是5元/斤。“但愿一块钱买一个鸡蛋的日子不会再出现了。”一位女士一边挑鸡蛋一边说道。
国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动中，鸡蛋在9月中旬的平均价格为每公斤10.87元，比9月上旬全国的平均价便宜了7分钱，降幅为0.6%。据我省物价局价格监测网显示，本周（9月19日-25日）全省鸡蛋平均价格4.94元，比上周下降2.4%，不过，仍然高于去年同期的15.7%。
■分析
肉蛋价格回落原因何在？市场需求量减少是主因
“中秋节后需求量下降，是影响猪肉价格的一个原因，最重要的原因是，半年前猪肉价格开始上涨，国家也采取相应的一系列措施调控猪肉价格，以及生猪出栏量的增加等原因，使近期猪肉价格出现回落。”石家庄市畜牧水产局有关专家说。根据搜猪网数据，9月第四周（19日至25日）猪肉、生猪和仔猪价格都有回落。其中猪肉价格在中秋节后连续第二周回落。猪价的高企有利于母猪和生猪存栏的回补。根据农业部最新数据，8月末的全国生猪存栏量已经恢复到4.66亿头，与2008年中期4.7亿头的高点已经相差不远。目前猪价环比涨幅已经趋缓，到2012年春节后猪肉价格有望见顶。
