蒙牛随变雪糕被曝出菌落总数大肠菌群不合格_
2011-11-08 17:20:06   来源：   评论：0 点击：

　　11月8日消息，广东省工商局日前对流通环节雪糕饮料食品进行了抽检，结果显示，标称为内蒙古 乳业(集团)股份有限公司生产的“随变”榛子巧克力雪糕被检测出菌落总数、大肠菌群不合格。

　　据了解，此次抽检，雪糕的合格率88%。值得关注的是，在抽查的100批次雪糕中，有12批次不合格，其中菌落总数和大肠菌群是不合格比例最高的。

　　广东省工商局有关负责人表示，造成微生物超标的原因，一是个别生产企业在生产过程中杀菌这一环没抓好，料液中的病原菌和非病原菌没有杀灭干净;二是生产工艺和包装工艺不完善，在商品运输、贮存、销售方面不注意运输、贮存的卫生条件，会导致商品受到污染，引发商品的细菌超标。