10日，记者从市人大常委会食品安全检查工作中了解到，近期我市对142个生猪规模化养殖场和13个屠宰场抽检待宰生猪共计2552头，均未检出阳性，合格率为100%。市人大常委会副主任田翎表示，相关企业和单位要从“养殖、屠宰和流通”三大环节中严格把好猪肉安全关，让市民放心食用。
10日清晨5时许，田翎率市人大常委会第四检查组来到神农肉业生猪定点屠宰生产车间，现场查看了猪肉的检验检疫流程，仔细询问了病死猪的无害化处理情况。据神农生猪定点屠宰场负责人介绍，动物检验检疫工作人员把“三关”：入场检查关、生猪屠宰过程中的检验检疫关和出场检查关。田翎表示，食品生产和加工企业要承担社会责任，让百姓食用无害食品；驻站的检验检疫所作为政府公职部门，要严格把控检验检疫关卡。
田翎一行先后到呈贡鸿腾生猪定点屠宰场、盘龙区桃源农贸市场、五华区龙翔农贸市场以及麦德龙北辰商场、兴苑路沃尔玛超市进行了检查。其中，麦德龙的牛肉可追溯到某一头牛甚至及其身体部位，蔬菜可追溯到农户家的田间地头。检查组对麦德龙超市在生鲜产品中的可追溯体系表示满意。（记者李殿荆）
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