
微博热传的南京检出的湾仔码头“问题”产品为上汤小云吞(荠菜猪肉)。

10月中旬,北京检出“思念”三鲜水饺含致病菌。

10月上旬,广州检出四批次“ 08A”,在南京苏果超市马标连锁店购买。检验结果显示,上述样品金黄色葡萄球菌的检验结果是“检出”,由于技术要求是不得检出,所以该单项判定为“不合格”。该报告显示收样日期是10月22日,签发日期是11月6日。
昨日,致电南京市工商局办公室欲了解事件更多细节,该局一位工作人员表示,关于湾仔码头产品检测结果的查询统一由该市食安办发布。随后记者再致电南京食安办,食安办方面则表示,还在跟南京市工商局了解情况。另外,记者也向湾仔码头客服热线查询事件,对方表示并不知情,并称将把事件向上级反映有结果后向记者回复,但是至记者截稿时止仍未有回复。
而记者在广州多家超市均发现“问题”小云吞仍在销售,表示还没有收到有关部门下架通知。
新国标或容许”毒菌”存在
卫生部早前曾发布了“食品安全国家标准-速冻面米制品”征求意见稿,其中规定,金黄色葡萄球菌不再是严禁检出的项目,在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000~10000个之间,都为合格产品。
而针对思念、三全等接多个大品牌速冻面米食品近期在各地检出金黄色葡萄球菌。卫生部指出,金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中,对热敏感,加热80℃、30分钟可被杀灭,通常每克大于10的5次方菌落数时可产生致病性肠毒素,常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素,引起食物中毒。但市民普遍不可能将云吞煮30分钟。


