东方网 近日，沪产“湾仔码头”上汤小云吞被南京市工商局检出金黄色葡萄球菌。上海浦东新区质量技术监督局分别于17日、19日前往生产企业上海品食乐冷冻食品有限公司进行执法调查。经查，问题批次均已流入市场。目前，企业已被质监部门要求责令整改。
质监执法人员对该企业的原料进货验收、生产过程、成品检验、人员管理等进行了检查。经查，该批次不合格产品共计生产了154箱（24袋/箱），已全部出厂销售，无库存产品。执法人员对同类产品上汤小云吞（鲜美纯肉）、手工水饺（菜心猪肉）进行抽样送检，并向企业开具《责令改正通知书》，要求企业及时整改，继续开展不合格产品召回工作，并进一步查明不合格原因，将上述工作情况以书面形式及时报告监管部门。
由于微生物污染在食品生产、储运、销售等各个环节都有可能发生，而且具有一定的偶然性，因此执法人员要求企业在未查明不合格原因之前，在做好日常成品出厂检验的基础上，增加金黄色葡萄球菌等致病菌的检验，合格后方可出厂销售。
本市质监部门按照国家有关规定对该企业开展日常监管的档案资料表明，2010年至今共抽检该企业生产的产品16批次，实物检测项均符合国家标准要求。
目前国家相关部门正对新的食品安全国家标准《速冻面米制品》征求意见，在新标准出台之前，上海质监部门表示仍将按照现行标准的要求对企业产品进行监管，同时密切关注该标准修订情况的最新进展。
