多吃富含抗氧化物食物有助降低女性中风风险
2011-12-07 00:30:57   来源：   评论：0 点击：

　　瑞典卡罗琳医学院研究人员日前在美国《中风》杂志上发表研究报告称，对以及谷物能提供最丰富的抗氧化物。

　　研究人员随后通过数据库确定了每名参与者在饮食方面的总抗氧化能力，并将她们分组进行长期观察。研究发现，在无心血管病史的女性中，总抗氧化能力最高者，即摄入最多抗氧化物的人，患中风的风险比最低者小１７％；在有心血管病史女性中，总抗氧化能力最高的女性患出血性中风的风险与最低者相比更是降低了很多。

　　研究者推测，这可能是由于抗氧化物能中和人体内有害自由基，从而抑制氧化应激和炎症，这在一定程度上有助降低人们中风的风险。

　　参与研究的苏珊·劳蒂艾宁说，“这意味着人们应该多吃能提高总抗氧化能力的食物，例如水果和蔬菜。”（记者任海军）