经济观察网 记者 盖虹达 近几日北京市卫生监督部门已对味千拉面在京的各门店开始调查，了解其生产面制品的配料中，所使用的食品添加剂情况。
据新京报消息，北京市卫生监督所相关负责人该负责人表示，卫生监督人员在对味千拉面使用的面料进行取证之后，要经过检测等环节，才能确定味千拉面所使用的添加剂是否符合相关规定。检测的结果揭晓后，卫生监督部门会向社会公布。
中消协律师团团长、北京汇佳律师事务所律师邱宝昌表示，骨汤“熬制”和“以一定比例勾兑调制”，人工成本肯定不一样，成品的售价也会不同。
邱宝昌也建议，执法部门应尽快介入调查，检测“猪骨汤精”是否滥用食品添加剂，或者过量使用添加剂对食用安全有影响，并及时向消费者公示调查真相。
邱宝昌也认为，目前维权取证难，小额消费的相关凭证，对人体健康是否有损害，都一时难以获取，对于这类情况，建议最好由一些民间维权组织出面，代表相关消费者进行公益诉讼。
中消协副秘书长董祝礼表示，味千拉面宣称面汤是骨汤熬制，实际却是使用“猪骨汤精”勾兑，这种行为已涉嫌欺诈。
董祝礼说，企业应如实向消费者说明产品原料和加工过程，不能夸大、加入虚假内容。味千拉面在宣传其面汤的钙含量时，有夸大的成分，将农业大学对“骨泥浓缩汤料”检测的钙含量，直接用到了味千拉面的面汤上，与事实不符，对消费者产生误导。
同时，味千拉面一直称骨汤熬制，但却是浓缩液勾兑而成，这种行为已涉嫌欺诈。
不过，消费者尽管有权索赔，但取证较难，据介绍，目前中消协还没有接到对味千拉面的相关投诉。
