知情人士向媒体指出，香港市售的美赞臣奶粉无防伪标签，不熟悉的人难辨真假。大规模造假的厂家连奶粉罐也会假冒，小的地下作坊则利用回收的旧空罐造假。
鉴定方法一是试手感，用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出吱吱声；假奶粉由于掺有绵白糖等，颗粒较粗，会发出沙沙的流动声。二是辨颜色，真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。三是看溶解速度，把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液，假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹，掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
假奶粉对婴幼儿的伤害不言而喻，专家认为，单凭感观判断真假非常难，特别是判断是否某一品牌的奶粉，非检测设备不行。但妈妈们仍相互传授鉴定方法，希望练就火眼金睛保护自己的宝宝。
水货奶粉是假货
广州、深圳的港货店都能买到香港市场出售的名牌奶粉，但有些并非来自正规进货渠道，而是有人以蚂蚁搬家的方式从香港背来，货是正品但进货违规，被称为水货。比如深圳龙岗区的一家港货店，摆满了美赞臣各年龄阶段的幼儿奶粉，店主保证都是香港来的奶粉，但无法提供检验合格证书。爆料奶粉有假的中间商说，曾经多次购进水货奶粉，以前都没出问题，怀疑供货商先给真货以获取买家信任，再有预谋地放出大批假货后挟款而逃。此次发现的700多罐假美赞臣A+奶粉，可能是用成人奶粉冒充的，样品已交警方检验。据媒体报道，美赞臣公司已主动联络香港主管部门，希望协助鉴定婴儿奶粉真伪。
有人收购奶粉空罐
假奶粉案爆出后，很多经营母婴用品和港货店的店主反映，1年前就已有人到店里询问有没有奶粉空罐，点名要美赞臣的，一个空罐三四十元人民币，希望店家代为回收。有些店家表示高价收购空罐明显有问题，不愿意搅进去砸自家招牌。但也有店家利益驱动回收空罐，甚至搞优惠活动吸引顾客拿回空罐，比如5个空罐换一罐奶粉等。
妈妈们要练火眼金睛
不法奸商机关算尽，无孔不入。内地顾客喜欢到香港买奶粉，结果，深圳和广州的一些港货专营店就出现了畅销的香港奶品，有中间商一次就进几百罐，批发到内地各个城市。近日有中间商提出：奶粉有假！一语牵动深圳和香港跨界关注，深圳警方已介入调查，又一场假奶粉追击战拉开序幕。
