郑州白糖期货1日获振反弹，主力合约1205合约收6414元/吨，涨75元/吨。有分析师表示，从盘面走势看，今日1205郑糖高开，开盘受空头平仓影响，一度出现大幅拉升，随后盘中震荡下跌，最低至6391，之后有所反弹，持仓出现缩减。白糖受宏观利好一度出现上涨，但随后出现回落，中午收出长上影线，整体来讲，白糖向下趋势并没有改变，短期跌势将放缓。
国际消息，泛加勒比糖业公司计划在2015年把Monymusk建成规模1.5亿美元、牙最先进的糖厂，甘蔗处理能力从现在每年35万公吨提升至100万公吨，种植面积从3000公顷增加到8000公顷。英国食糖贸易公司CZARNIKOW称印度2011/12年度糖出口量或将同比减少，预计印度2011/12年度糖出口量最终将达到400万吨，印度政府表示已按最初计划出口100万吨糖，稍晚将出口另外100万吨。迪拜全球精炼糖产能将增加380万吨，在2013年达到1830万吨。2011年全球精炼糖产能或为1450万吨，高于2008年的870万吨。泰国目前已压榨逾90万吨甘蔗，生产原糖约4.3万吨。巴西2011/12年度中南部甘蔗产量或略低于5亿吨，在利好天气条件下，下一年度巴西中南部地区糖产量或将温和增加5%至3240万吨。
国内截止到11月30日，广西已经有27家糖厂开榨，较上榨季同期减少18家；开榨糖厂日榨产能为26.36万吨/日，同比减少14.2万吨/日；近日强冷空气南下，会不会带来灾害性天气也是人们关注的焦点之一，往年霜冻发生时节在12月中旬。
现货方面，今日产区现货报价广西主产区，柳州：中间商新糖报价6870元/吨，报价与昨日下午基本持稳，成交一般。博宣食品新糖报价7100元/吨(一级糖)，二级糖报价7070元/吨，报价没有变化，成交一般。南宁：中间商陈糖报价6980元/吨，报价较昨日下午上调20元/吨，成交一般。新糖暂无报价。华北、东北地区报价稳中有降，成交一般或清淡。京津冀国储糖、广西糖、新疆糖报价7100-7250，下调20-100元不等，成交不好。东北地区中间商报价7200-7400元/吨，下调10-30元/吨，销量一般。今日华东、华中和中原地区部分地方的现货报价略有上调，但也有部分地方报价下调；长沙销量较好，其余各地成交一般偏淡。浙江、山东等地报价7200-7300元/吨，销量一般。
一德期货认为，我国白糖社会库存已经不多，现货已跌破7000元关口，进口糖价已跌至6100元/吨左右，致使配额外进口价格下跌至7000元/吨以下，同时大量买家采取去库存化的策略加上陈糖抛售，且目前糖市现货利润空间大概在10-15％，最终导致市场需求减少或延迟，糖市承压明显。在系统性风险的压力下，即使向下的绝对空间有限，探底的过程也避免不了蜿蜒曲折。操作上，日内或维持区间震荡走势，建议卖单逢低减磅，关注成交量变化情况，在未能有效站稳6366之前，做多需要谨慎。
