郑州白糖期货6日早盘高开低走，主力合约1205报收6404元/吨，跌0元/吨。有分析认为，在市场前景不明朗的情况下，糖价走势仍显谨慎，短期不排除继续上行的可能。隔夜外盘的大涨或对今日的国内糖价走势起到一定的提振作用，不过欧债危机并未得到实质性的解决，商品市场波动较大，仍不宜过分盲目看涨，注意控制订货量，少量买入为主。
洲际交易所(ICE)原糖期货5日收升。市场对欧洲领导人将在本周峰会上会拿出可信方案令欧洲走出债务危机的信心提振全球股市。ICE指标3月原糖期货收升0.63美分，涨幅2.7%，报收于24.08美分/磅。伦敦3月白糖期货收高10.80美元，涨幅1.8%，报收于624.40美元/吨。
截至目前，预计2011/2012榨季全球食糖产量为1.71亿吨，增加500万吨，消费会维持在1.66亿吨，估计供应过剩500万吨。“巴西中南部将在2012年4月开始2012/2013榨季，甘蔗产量和甘蔗生产食糖或乙醇的比例将极大左右该国食糖产量和出口。该国制糖成本在20美分/磅，食糖和乙醇的平衡价格在21美分/磅，相信在20—21美分/磅，市场会有强烈支撑。”
海南省海口市甲子糖厂于2011年12 月4日开榨生产，揭开海南省2011/12年榨季序幕。海南省糖业协会的最新统计，2011/12年榨季海南原料甘蔗预计收获面积80万亩，同比增加约12.6万亩，增长约18.7%；预计工业总产约274万吨，同比增加约90万吨，增长近50%；预计产糖量将超过30万吨。但由于甘蔗尚未完全成熟，预计海南多数糖厂将在本月中下旬才将投入生产。
新湖期货认为，食糖市场本身的基本面来说基本与前期一致，并未出现新的变化，印度、泰国、中国陆续进入新榨季，全球食糖供应增加仍是主基调。而国内方面，现货报价自从跌破7000回落到6900附近的位置之后就出现了止跌迹象，现货成交转好，终端用糖企业逐渐进入刚性采购期，而并非备货，预计12月现货成交将持续处于回暖状态，为期现货价格提供支撑。
