经济观察网 记者 降蕴彰 近日，江西、福建、湖南、广东等10省（区）共同签署“合作协议”，严厉打击区域内食品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂违法行为。
据国家质检总局内部人士介绍，本次10省 （区）签署的“合作协议”主要包括加强区域互动，实现信息共享；提升检验能力，实现结果互认；加强联合查处，严厉打击违法行为；加强交流协作，保障重大活 动食品安全；建立预警机制，共同防范风险；建立追溯协查机制，跟踪排查隐患；加强探讨研究，完善市场准入；发挥舆论作用，有效应对突发事件等8个方面的内容。
根据“合作协议”，10省 （区）将密切食品生产加工环节监管合作，重点查处生产不符合食品安全标准的食品、食品添加剂及食品包装材料，使用非食品原料、滥用食品添加剂生产加工食品 等行为，并将严厉打击通过提供伪造合格证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等逃避监管和进行商业欺诈的行为。
前 述国家质检总局内部人士表示，为了保障“合作协议”各项条款落到实处，各方将对区域内食品及食品添加剂生产企业进货查验、生产销售记录、出厂检验开展联合 监管，加强原料溯源和产品流向调查的协作。在执法办案中，发现食品和食品添加剂生产加工违法行为跨省的，及时通报监管信息，提供案件线索，密切协作配合。
