本次检验依据GB 16798-1997《食品机械安全卫生》标准，对食品机械的材质要求、产品接触表面卫生、非产品接触表面卫生、电气安全 、机械联锁装置、产品区域零部件清洗方便性、产品接触表面的表面质量及要求等26个项目进行检验和判定，共检验了广州、珠海、佛山、江门、中山、肇庆、东莞等7个地市60家企业生产的视频机械产品共72批次，检验合格69批次，产品抽样批次合格率为95.8%，不合格的项目主要为电气安全（2批次）。
电气安全项目不合格主要是没有设置过电流保护装置和欠压保护装置，容易导致设备在使用的过程中出现危险。导致该项目不合格的主要原因：一是部分企业对没有设置过电流保护装置和欠压保护装置导致的严重后果认识不足；二是部分企业对国家电气安全标准了解不够；三是部分企业为了降低成本而偷工减料。
2011年广东省食品机械产品质量定期监督检验不合格产品及其生产企业名单
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序号 |
生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期或批号 |
不合格项目名称 |
承检机构 |
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1 |
广州市技展节能食品加工机械有限公司 |
燃气开水器 |
折源王 |
0201 |
2011年05月/----- |
1.电气安全 |
广东省质量监督机械检验站 |
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2 |
广州尧先机械有限公司 |
蒸面机 |
YAOXIAN |
ZMJ-800 |
2011年05月/----- |
1.运动部件防护 |
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3 |
广州唯利安西厨设备制造有限公司 |
电炸炉 |
唯利安 |
EF-81 |
2010年06月/----- |
1.电气安全 |
