本报讯 (记者王娅莉)近日，马丁庄园第一次媒体品鉴葡萄酒活动在马丁俱乐部举行，京城多家媒体朋友在俱乐部会所与马丁葡萄酒品酒师进行交流，品酒师从葡萄酒与健康入手，系统介绍了葡萄酒分类、品鉴、挑选等知识。
据了解，马丁庄园1997年在沙城成立，由中粮长城与英国中海马丁合资。马丁庄园从建厂第一天起，就宣传“好葡萄酒是种出来的”；中粮酒业也进一步提出了“产地好，酒才好”的理念。基于此，合资公司立足沙城葡萄产区，严格按照欧洲标准进行“庄园化种植、酒庄式酿造”，从种植、采摘、压榨到发酵、陈酿、熟成、调配、灌装、储存、销售，认真管理每一个细节，严格保障产品质量。经过十几年的努力，马丁庄园葡萄酒已经赢得许多客户的认可，先后获得2010烟台国际葡萄酒大赛银质奖、五色海岸新酒节最佳干红奖。
庄园酒概念源于法国波尔多地区酒庄联盟。法国有近8万家葡萄酒生产商，历史上由于缺乏统一标准和行业管理，各酒庄产品质量参差不齐。为了有效保护法国葡萄酒品质和信誉，波尔多地区知名酒庄率先成立行业联盟，制定产品质量标准，其中最关键的要素是“原产地保护”。法国酒庄联盟将葡萄酒主产区分为13个大区和数百个分区，每个分区都设立了产区名牌，并附有一套完整的法规体系涵盖葡萄酒种植、采摘、加工、窖存、调制、质检、包装、运输、销售所有环节。几百年精益求精的不懈坚持，造就了法国酒庄在世界葡萄酒版图上的特殊地位，拉菲、拉图、木桐、玛歌与红颜容等5大名庄更是其中最优秀的代表。
葡萄酒品质三分酿造、七分种植，马丁庄园具有得天独厚的产区优势。上世纪90年代中叶，干红葡萄酒在中国刚刚起步，缺乏酿造好酒的优质葡萄原料。马丁公司率先引入欧洲“酒庄酒”理念，将厂址选在地处素有“中国葡萄酒之乡”美誉的河北沙城桑园镇，万亩葡萄园中精心栽培着从法国引进的赤霞珠、梅鹿辄以及成功改良的蛇龙珠等优良苗木，彰显以品质著称的欧洲马丁庄园风格和强调“原产地保护”的葡萄酒生产理念。
沙城是中国首个获得国家原产地域产品保护的葡萄酒产区。沙城产区与法国波尔多、北美加州同处于“北纬40度黄金旱腰带”上，被我国葡萄栽培专家欧阳寿如称为“自然形成的最适合葡萄生长的独有区域”。太阳照在桑干河上，滋润着沙城的万物，更赋予当地葡萄非凡的品质。沙城产区优势，增强了马丁庄园打造成中国葡萄酒优质品牌的信心。该公司立志在这块神奇的土地上生产出佳酿珍品，让每一个细节都深深融入中西合璧的葡萄酒文化。
《中国质量报》
