苏格兰首席大臣亚历克斯 萨尔蒙德（Alex Salmond）今天宣布了一项新战略，将中国大陆和香港定为苏格兰食品和饮料出口的首要市场。萨尔蒙德先生今天在北京举行的一项苏格兰食品和饮料推介活动中宣布了这一战略。
自从中国与苏格兰政府签署了苏格兰对中国直接出口三文鱼的协议以来，苏格兰三文鱼生产商在中国的销售额在仅仅九个月的时间内达到1600万英镑，约合2600吨。2011年1月至9月，苏格兰威士忌对中国大陆的直接出口额为4680万英镑，对香港的出口额为1610万英镑。这个新战略旨在帮助苏格兰食品和饮料行业在今后六年内充分挖掘亚洲的增长机会。
苏格兰国际发展局（Scottish Development International）在与全国性的机构苏格兰食品和饮料协会（Scotland Food and Drink）等相关组织协商后，制定了苏格兰针对亚洲市场的战略。该战略的重点是宣传苏格兰作为“美食及饮料之乡”的卓越声誉，从而建立苏格兰作为向亚洲高端食品服务及零售客户提供优质产品的供应商形象。
该战略主要针对苏格兰具备全球竞争优势的关键领域，例如威士忌、海鲜及红肉，同时也寻找在其他领域扩张的机会，例如乳制品、水果和蔬菜、烘焙食品及高档杂货。它旨在通过市场开发及商业支持，向苏格兰食品及饮料公司提供所需要的资源、知识和业务网络，从而大幅度提升在亚太地区的销售额。
在这项新战略宣布之前，中国政府与苏格兰政府已在一月份达成了将苏格兰三文鱼直接出口到中国的历史性协议。
首席大臣萨尔蒙德先生说：
“不断成长的出口型公司对苏格兰经济做出了重要贡献。基于这一原因，苏格兰政府致力于投资支持性商业环境，将我们的工作重点集中于成长型市场，并制定了雄心勃勃的目标，希望在2017年将出口量提高50%。
“苏格兰优质的食品和饮料世界闻名，同时，我们优质的产品在国际上的声誉日益提升。从肉质鲜美的苏格兰海鲜到标志性的苏格兰威士忌，我们丰富的美食资源在世界上具有独一无二的地位。
“中国的消费者已经对正宗的苏格兰产品表现出浓厚兴趣，这非常令人激动。自从一月份我们与中国政府签订允许对中国直接出口三文鱼的协议以来，苏格兰三文鱼对中国的出口额已经达到了1600万英镑以上，而威士忌的出口额比去年同期也有了大幅增长，截至到今年九月份达到了4680万英镑。
“无论如何，我相信，我们将能够在这一成功的基础上获得更多的机会，而且这个面向亚洲的新战略将有助于继续促进对这一关键成长型市场的出口。食品和饮料领域是苏格兰经济的重要支柱，不断增长的出口需求对此至关重要。”
苏格兰威士忌在2011年1月至9月期间对亚洲的出口额达到6.596 亿英镑，与2010年同期相比增长了5.147亿英镑。苏格兰三文鱼对包括中国、泰国、马来西亚、新加坡、越南、日本、台湾及香港在内的远东市场的直接出口额，从2010年1月至9月的310万英镑增长到2011年同期的2000万英镑以上。自今年年初首次向中国出口三文鱼以来，中国已经成为苏格兰三文鱼的第五大出口市场。
虽然苏格兰的威士忌及三文鱼对中国的出口量已有很大增长，但苏格兰食品对整个亚洲的出口量依然有巨大的增长潜力，因为该地区目前仅占苏格兰食品全球出口量的4%。
陪同首席大臣出访的苏格兰国际发展局首席执行官安·麦考（Anne MacColl）表示：
“亚洲市场为苏格兰食品及饮料公司提供了巨大潜力，把苏格兰的战略重点放在优良的产品、保健及原产地上是个很好的切入点。亚洲高增长的GDP、不断提高的收入水平、快速增长的城市化以及更精致的品味，都为苏格兰今后六年在该地区开展利润丰厚的出口业务带来了非常难得的机遇。
“这项战略将确保我们充分利用这些机遇。我们需要与相关政府部门、利益相关机构以及各个公司合作，以寻找新的机遇，并建立新的客户关系，这一点至关重要。”
作为帮助企业开拓亚洲市场战略的一部分，在今后六年，我们将提供广泛的支持，其中包括：举办研讨会、在主要的亚洲商展上设立苏格兰食品和饮料展台、派遣代表团出访以及安排学习之旅。
背景资料
2011年英国HMRC（英国税务海关总署 ）出口数据：
2011年1月至9月，威士忌对中国大陆的直接出口额为4680万英镑。
2011年1月至9月，威士忌对香港的出口额为1610万英镑。
2010年1月至9月的出口数据为：中国大陆 –4560万英镑，香港 –1070万英镑。
苏格兰三文鱼对中国的直接出口量从2011年1月的零出口量增长到九月份的2854吨，出口额达1680万英镑。
苏格兰国际发展局
苏格兰国际发展局（Scottish Development International，SDI）是苏格兰的一个政府机构，旨在帮助外国企业充分利用苏格兰在专业知识、高端技能、技术和创新领域的重要优势。苏格兰国际发展局还致力于帮助苏格兰企业拓展海外业务，宣传苏格兰的优质工作和生活环境。该机构由苏格兰政府和苏格兰工商委员会（Scottish Enterprise）联合运作，并在苏格兰政府制定的苏格兰经济发展战略的指导下开展工作。在亚洲，苏格兰国际发展局在北京、上海、香港、台北、新德里、孟买、东京、首尔、新加坡和悉尼设有办事处。
