有人说，葡萄酒是酿出来的。这种说法无疑是准确的。然而，真正的葡萄酒专家会告诉你，一流葡萄酒是种出来的，因为葡萄酒的质量好坏“七分原料三分工艺”。寻找好的葡萄酒原料基地，是世界各国葡萄酒业巨头争夺的焦点。在中国西部北纬44度，天山北麓，有一片神奇的土地，它的气候、土壤条件是世界公认的酿酒葡萄生长的黄金地带。于是，国内外葡萄酒业巨头把目光瞄准中国西部，上演了一部葡萄酒世界的“西行漫记”，而做为中国葡萄酒业领军企业 万国博览会上，张裕的白兰地、红葡萄酒、雷司令、琼瑶浆这四款产品荣获金质奖章和最优等奖状，中国第一次有了举世公认的葡萄酒。也就是说，许多充斥国内的洋葡萄酒事实上只不过有几十年的历史，当他们刚刚建厂时，张裕已经有了近百年历史。
在1987年国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会上，当张裕10余种名优酒在接受世界级品评检验时，一位国际高级品酒大师在评酒会刚开始就悄然离去，因为张裕白兰地的美味让他产生了错觉，他要取一瓶同样高品质的法国白兰地作“对比酒”。结果让他大为吃惊：法国酒与张裕酒竟然难分高下。
一位评酒专家谈到张裕在世界一流葡萄酒中的味道时用的词是：“简直难以置信”。
2007年，英国皇家品酒师乔纳森·雷在品评张裕酒时用了令人击掌叫绝的字眼。他说：“2002年份的特选级爱斐堡赤霞珠干红令人击掌叫绝，它有黑醋栗果实的饱满香味和杉木香气，令人着迷，给我留下了深刻印象。该酒在法国橡木桶中陈酿，具有地道的波尔多风格，希望有机会在国际性的盲品会上展示它的风味。2004年份的爱斐堡霞多丽干白相当不错，有蜂蜜和黄油的气息，余韵愉悦。”
2009年，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席伊夫·贝纳德在品味了张裕爱斐堡大师级赤霞珠干红后感叹：“我认为这款酒的陈年能力很好，果香浓郁，单宁已经充分地融入酒中，口感十分柔和，有媲美世界一流酒庄的品质。如同法国的波尔多一样，张裕爱斐堡树立了国际酒庄的标杆”。在即将走过120年发展历程之际，张裕人对于品质、品牌文化的理解更加深刻。布局新疆是张裕全球基地架构的重要组成部分，夯实基础，功在长远，则是张裕人的真知远见。
2011年5月，12届世界侍酒师大赛“世界最佳侍酒师”称号得主、来自瑞典的安德雷斯·拉尔森先生造访爱斐堡酒庄，品尝其产品后表示：“我在北京听说爱斐堡赤霞珠干红是‘中国的拉菲’，如果在客观公正的盲品会上去比较，爱斐堡的某些年份或许具有媲美波尔多名庄的潜力。”
日前，英国饮料行业权威杂志《Drinks International》评选出了“全球酒业品牌50强”，中国有4个品牌上榜，其中张裕是榜单中唯一的中国葡萄酒品牌。
“我认为，张裕完全有能力在已布局的国内六大优质产区生产出与国际著名产区相媲美的葡萄酒。”张裕公司总经理周洪江自豪地说，“我认为好原酒是买不来的，要立足于国内优质产区，生产出我们自己特点的优质葡萄原料。早在2002年，张裕就加快了原料基地建设，除辽宁桓仁和北京密云两个特色小产区外，原有的烟台产区以及近年新开发的宁夏、新疆、陕西都是国内规模最大的优质葡萄种植区，有了好的原料基地，加上我们张裕人永远争一流的精神，我相信，张裕完全有能力生产出与国际著名产区相媲美的葡萄酒。”
