[食品]C03-专家：茶业营销应转向“质量型增长”
2011-12-01 23:34:49   来源：   评论：0 点击：

    “2010年拉动中国茶叶销售的主要因素仍是内销，其中，传统口味的红茶受到青睐，黑茶开始得到市场认知，普洱茶则呈现出理性发展的势态。” 在茶博会同期举行的“2011中国（广州）国际茶叶营销论坛”上，中国茶叶流通协会常务副会长、全国茶叶标准化技术委员会副主任王庆表示，2010年中国茶园面积保持快速增长态势，不过，现在全世界的茶叶已经供过于求，中国应尽快从‘数量型增长’向‘质量型增长’转变。”

　　本次论坛吸引了来自10多个国家和地区的茶业资深人士，斯里兰卡茶叶局全球营销副总监、肯尼亚茶叶局总经理、越南茶叶协会秘书长、中国台湾制茶同业公会代表、韩国宝城郡负责人、印度茶叶局代表、海外茶叶进口商协会代表均出席了论坛。

　　“现在全世界的茶叶已经供过于求，我国应尽快从‘数量型增长’向‘质量型增长’转变。”王庆透露，全球每年茶叶的总需求量约为300万吨，而目前每年的供给量已达350万吨左右，出现产能过剩局面。与世界主要产茶国相比，中国茶叶生产的效益较低。目前中国茶叶种植面积约2800万亩，约占世界的44%，但产量只占全世界的33%左右；中国亩均产茶不足50公斤，而印度亩均产茶超过250公斤。

　　据了解，在欧洲，红茶的消费占茶叶消费总量的80%，而在中国目前也仅得5%，因此发展空间巨大。对此，中国国际茶文化研究会副会长程启坤表示：“茶行业区域公用品牌与企业产品品牌相互依存、相互促进，将是中国茶品牌发展的必然趋势。”

　　“茶行业区域公用品牌，其标志多为各著名产茶区的名优茶。这些名优茶很多都具有广泛的社会影响和口碑。”程启坤认为，在茶行业区域公用品牌的统罩下的企业产品品牌，相对较小。唯一出路是走联合的路子，即以某些龙头企业为骨干，把小企业组成联合体（如合作社），并逐步整合成大的联合企业，统一使用大的企业产品品牌。

　　中国茶叶流通协会调研数据显示，2011年中国茶叶出口呈现出“量价齐涨”的良好态势。未来中国茶叶出口将呈现五大发展趋势：六大茶类（绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、白茶）将会共同发展；替代农药和有机茶园成为主流，农残检验将不再是障碍；茶叶企业规模化升级，金融资本介入茶叶行业；中国茶叶企业贸易链延长，在国际贸易中逐步居于主导地位；中国茶叶行业组织在国际上将发挥更大的作用。