在吉林省质监系统食品安全监督检查电视电话会议后，四平市质监局根据省局会议精神，结合四平食品，为确保近一时期全市食品安全，决定利用三天时间，以全市饮料、乳制品生产企业为重点，对全市所有的食品生产企业和小作坊进行一次监督检查活动。

    12月2日，市局成宝明局长亲自带队，深入生产一线，检查了全市重点食品生产企业。四平市宏宝莱饮品有限公司是大型涉乳食品生产企业，检查中，检查组详细查验了宏宝莱公司原辅材料采购验证制度落实情况，对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品建立和保存进货查验记录情况进行详细检查，并查看产品出厂检验记录制度落实情况。在宏宝莱有限公司库房，检查组现场检查企业各种食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录等，并督促企业防止无关人员随意进入库房。

    四平市铁西区智源纯净水厂是为全市重点高中提供学生饮用水的纯净水生产企业。检查组在检查中，要求企业注意避免人流、物流交叉污染，从事现场工作的人员要进行卫生防护等。检查组还查看了智源水厂企业销售产品的销售台帐，重点对产品数量、购买者名称及联系方式、销售日期、交付控制、承运者等内容进行了询问，督促企业进一步健全产品质量安全问题追溯机制。

    此次检查活动，市质监局全员出动，组成六个监督检查小组对全市所有的食品企业和小作坊进行全面排查。同时，市质检所也派出人员随同监督检查小组，进行抽样检验。检查中，工作人员还将印发的《关于做好食品安全工作保证食品安全的紧急通知》下发给各个食品生产企业和小作坊，并与食品生产企业和小作坊签订食品安全承诺书，进一步明确主体责任。

    下步，市质监局将充分发挥质监部门在食品安全监管中的职能作用，维护消费者合法权益，全力确保辖区食品安全。（马永吉）